ديانا راتراي
- المجموع: 8 ساعات و 5 دقائق
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 8 ساعات
- العائد: يخدم 6
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 150 | سعرات حراريه |
| الجيل الثالث 3G | سمين |
| 21G | الكربوهيدرات |
| 11G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: عدد الوجبات 6 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 150 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون الجيل الثالث 3G | 4٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 4٪ |
| الكوليسترول | 6٪ |
| 473 ملجم الصوديوم | 21٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 21g | 8٪ |
| الألياف الغذائية 6G | 20٪ |
| البروتين 11g | |
| 84 ملغ من الكالسيوم | 6٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذا طبق من البازلاء أسود العينين سهل ولذيذ ليوم رأس السنة الميلادية أو أي عشاء عائلي يوميًا. البازلاء السوداء العينين هي تقليد جنوب ليوم رأس السنة الميلادية. هناك نظريات متعددة حول كيفية بدء هذا التقليد ، اثنان منها يتعلقان بالحرب الأهلية. ولكن أيا كان المصدر ، إذا نشأت في الجنوب ، فمن المحتمل أن تحصل على البازلاء ذات العيون السوداء في يوم رأس السنة.
الرمز الذي يحصل على طول هو أن البازلاء السوداء العينين تنتفخ ، وهو مؤشر على الازدهار المتزايد في العام الجديد. البازلاء السوداء العينين ليست البازلاء. هم الفاصوليا التي هي سلالة من اللوبيا. تنمو أصناف الإرث من البازلاء السوداء العينين في جميع أنحاء الجنوب. بعضها لديه عيون بألوان أخرى ، مثل اللون البني أو الأحمر أو الوردي أو الأخضر. البازلاء السوداء العينين خضراء عند قصفها لأول مرة ؛ ثم تتلاشى إلى برتقالي لأنها جفت.
هذه الوصفة تستخدم البازلاء السوداء العينين المجمدة. يمكنك أيضا العثور على البازلاء ذات العيون السوداء الطازجة والبازلاء ذات العيون السوداء المجففة. إما أن تعمل ، ولكن سيكون من الحكمة أن نقع البازلاء المجففة بين عشية وضحاها قبل إضافتها إلى crockpot.
مكونات
- 1 جنيه البازلاء السوداء العينين المجمدة
- 1 كوب مرق الدجاج
- 2 أضلاع الكرفس ، شرائح رقيقة
- 4 فصوص ثوم مفروم
- 1 مجموعة (6 إلى 8) بصل أخضر ، شرائح رقيقة
- 6 أوقية مكعبات لحم الخنزير
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون بخشونة
- نصف ملعقة صغيرة من كريول التوابل
خطوات لجعله
شريحة الكرفس والبصل الأخضر ، فرم الثوم ، والزهر ولحم الخنزير.
الجمع بين جميع المكونات في طباخ بطيء.
يغطى ويطهى على LOW لمدة 6 إلى 8 ساعات.
يُقدّم الطبق في وعاء مع بعض سائل الطهي.
للحصول على وجبة يوم رأس السنة الميلادية التقليدية ، تقدم البازلاء السوداء العينين مع الخضروات الخضراء ، وخبز الذرة ، وختم لحم الخنزير.
يمكنك استخدام اللحوم الأخرى غير لحم الخنزير لتذوق البازلاء السوداء العينين. لحم الخنزير المملح أو لحم الخنزير المقدد أو النقانق يمكن أن يحل محل لحم الخنزير.
وصفة العلامات:
- فاصوليا
- وجبة عشاء
- الكاجون
- خريف
