Magnez2 / غيتي إيماجز
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 266 | سعرات حراريه |
| 17G | سمين |
| 24G | الكربوهيدرات |
| 5G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 266 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 17g | 22٪ |
| الدهون المشبعة 3g | 13٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 1010 ملغ | 44٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 24G | 9٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 15٪ |
| البروتين 5g | |
| الكالسيوم 183mg | 14٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
طعم زبدة السبانخ بشكل جيد مع هذه الصلصة الكريمية اللذيذة. حاول تقديم هذا مع المعكرونة أو الأرز أو الكينوا لتناول وجبة خفيفة في الأسبوع ، أو استخدامها في طبق رافيولي محشو لعشاء عائلي كبير.
مكونات
- 10 أوقية. السبانخ الطازج أو المجمد ، (إذابة الجليد إذا كانت مجمدة)
- ربع كوب زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1/4 كوب مكعبات من البصل الأبيض
- 2/1 كوب من حليب الصويا غير المحلى (استخدم ماركة تستخدم عامل سماكة ، مثل الحرير)
- 1/2 ملعقة صغيرة - 1 ملعقة صغيرة ملح ، أو حسب الرغبة
- فلفل للذوق
خطوات لجعله
غلي عدة أكواب من الماء في قدر متوسط الحجم أو مرق. ضعي السبانخ في مصفاة أو سلة بخار ثم بخار على الماء المغلي ، حوالي 3 دقائق. ضع السبانخ في وعاء متوسط الحجم وغطيه للتدفئة أثناء صنع الصلصة.
اصنعي الكريمة في قدر صغير على نار خفيفة إلى متوسطة ، سخني الزيت. يُضاف الدقيق ويُطهى المزيج لمدّة دقيقتين تقريبًا ، ويُحرّك المزيج باستمرار مع خفق السلك حتى يصبح ناعمًا. مع الاستمرار في التحريك ، أضيفي حليب الصويا والبصل واتركيه على نار خفيفة لمدة تتراوح من 4 إلى 5 دقائق. الملح والفلفل حسب الذوق.
في معالج الطعام أو الخلاط ، يُمزج السبانخ مع صلصة الكريمة ، وينبض عدة مرات حتى يصبح المزيج كريميًا ولكن لا يزال يحتوي على أجزاء مرئية من السبانخ والبصل. يُقدّم الطبق بمفرده كجانب مع الجبن الخالي من منتجات الألبان أو المعكرونة أو الأرز كدخول.
توخي الحذر عند مزج المكونات الساخنة
يمتد البخار بسرعة في الخلاط ، ويمكن أن يتسبب في تناثر المكونات في كل مكان أو التسبب في حروق. لمنع ذلك ، قم بملء الخلاط بثلث الطريق فقط ، وقم بتهوية الجزء العلوي ، وقم بتغطية بمنشفة مطبخ مطوية أثناء المزج.
هذه الوصفة مناسبة للوجبات الغذائية الخالية من الألبان والخالية من اللاكتوز والنباتية ، ولكن كما هو الحال مع أي وصفة مخصصة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية أو القيود الغذائية ، تأكد من قراءة جميع الملصقات الغذائية بعناية للتأكد من عدم وجود مشتقات مخفية من الألبان المكونات (أو مسببات الحساسية الأخرى ، إذا كانت هذه تنطبق عليك).
وصفة العلامات:
- سبانخ
- السبانخ مدهون
- وجبة عشاء
- فرنسي
