كليف بطل / غيتي صور
- المجموع: 12 ساعة و 15 دقيقة
- الإعدادية: 12 ساعة
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 50 قطعة (50 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 160 | سعرات حراريه |
| 9G | سمين |
| 18G | الكربوهيدرات |
| 2G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 50 قطعة (50 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 160 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 9g | 12٪ |
| الدهون المشبعة 7g | 34٪ |
| الكوليسترول | 3٪ |
| الصوديوم 14mg | 1٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 18 جرام | 7٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 6٪ |
| البروتين 2g | |
| الكالسيوم 30mg | 2٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
مصطلح "بونبون" يأتي من الكلمة الفرنسية بون ، وهو ما يعني حسن. يعود تاريخ هذه الحلويات إلى القرن التاسع عشر في فرنسا ، وجاء إلى أمريكا في وقت لاحق من هذا القرن وأفرز العديد من الاختلافات. مصنوعة من مجموعة متنوعة من المكونات المختلفة ، يمكن أن تكون البونز الفواكه ، دسم ، أو جوزي. على عكس الكمأة ، لا تصنع البونبون حصريًا مع الشوكولاتة ، لكن بعضها ، مثلنا ، مغطى بالفعل بالشيكولاتة.
على الرغم من أن القول الأمريكي "الجلوس حول تناول الكعك" يتحدث بشكل سيء عن الشخص الذي يتناول أطعمة لذيذة ، إلا أنه يقول الكثير عن مدى صعوبة التوقف عند واحد فقط! اكتشف بنفسك من خلال اتباع وصفة بونبون سهلة ولذيذة. قم بإقرانها بفنجان من القهوة القوية وستكون في السماء.
مكونات
- نصف كوب زبدة
- 14 أوقية حليب مكثف المحلاة
- 1 جنيه مسحوق السكر
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 21 أوقية جوز الهند (فليك)
- 12 أوقية لحاء اللوز (أو لحاء الشوكولاتة)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
تذوب الزبدة في غلاية مزدوجة.
ضجة في الحليب المكثف المحلى.
يضاف السكر المجفف والفانيليا. مزيج حتى سلس.
ضجة في جوز الهند.
يُسكب المزيج في وعاء ويبرد ويغطى بلفافة بلاستيكية.
برد مزيج جوز الهند بين عشية وضحاها ، أو ما لا يقل عن اثنتي عشرة ساعة.
خط عموم الخبز مع شهادة جامعية أو ورقة الشمع.
بأيد مبللة وباردة ، لف كرات من الخليط في حجم الجوز الصغيرة. ضعها على ورق البرشمان أو الشمع.
قم بتفتيت لحاء الشوكولاتة ووضع القطع في وعاء الغلاية المزدوجة.
عند ذوبان الشوكولاتة ، استخدم سيخًا لالتقاط بونبون جوز الهند واحدًا تلو الآخر. اغمس كل كرة في اللحاء المذاب ، ثم ضعها مرة أخرى على ورقة التحميص. إزالة سيخ.
عندما تنتهي من طلاء جميع العلاوات ، ضع الدرج في الثلاجة. بمجرد ضبط البونبون ، احفظها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة إذا كان منزلك دافئًا أو على المنضدة إذا كان منزلك باردًا.
استمتع كحلوى كاملة أو استخدامها لتزيين الكعك أو الكعك!
إذا لم يكن لديك غلاية مزدوجة
على الرغم من وجود العديد من الغلايات المزدوجة في السوق بسعر عادل ، إلا أن إعداد واحدة في المنزل أمر سهل للغاية. تحتاج فقط:
- وعاء صغير أو متوسطأوعية زجاجية أو وعاء من الصلب الذي لا يصدأ والذي يوضع في أعلى الوعاء ولكنه لا يلمس الجزء السفلي
نظرًا لأنك تستخدم الماء المغلي في الوعاء وتضع الوعاء عليه لتسخين المكونات وتذويبها ، فكن على دراية بكمية المياه التي تستخدمها. المياه الفائضة يمكن أن تكون خطيرة ويمكن أن تسبب حوادث حرق. كميات أقل من المياه هي دائمًا الطريقة الأكثر أمانًا للذهاب.
لديك قفازات السيليكون في متناول اليد أو potholders. سوف تحصل على وعاء ساخن جدا. سلامتك في المطبخ تأتي أولاً!
Brigadeiros البرازيلي مع الحليب المكثفوصفة العلامات:
- شوكولاتة
- وجبة خفيفة
- أمريكي
- عيد الميلاد
