شجرة التنوب / ماثيو بنسون
- المجموع: 55 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 45 دقيقة
- العائد: اثنان من الأرغفة (16 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 242 | سعرات حراريه |
| 13G | سمين |
| 30G | الكربوهيدرات |
| 4G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: طبقان (16 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 242 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 13g | 16٪ |
| الدهون المشبعة 5g | 25٪ |
| الكوليسترول 73 مجم | 24٪ |
| 288 ملغ الصوديوم | 13٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 30G | 11٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 6٪ |
| البروتين 4G | |
| الكالسيوم 51mg | 4٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
في معظم الحدائق ، تنضج العنب البري تمامًا كما بدأت الكوسة بالارتفاع ، لذا يعد الاثنان مزيجًا طبيعيًا لخبز سريع لذيذ. تساهم الكوسة في ترطيبها ، بينما تضيف التوت نكهة حلوة ، ويخلق مزيج الكرز الأخضر الداكن المخلوط مع التوت الأزرق جمالًا عند تقطيع الخبز. تناول الطعام ساخنًا من الفرن أو شرائح الخبز المحمص واخلطي مع شراب التوت الحلو كإفطار.
مكونات
- 8 ملاعق كبيرة من الزبدة (1 عصا غير مملحة وذائبة)
- 3 كوب دقيق متعدد الاستخدامات (غير مقصور)
- 2 ملعقة صغيرة من القرفة (مطحونة)
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 1/2 كوب سكر
- 3 بيضات كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (نقي)
- ربع كوب زبادي عادي
- ربع كوب زيت نباتي
- 1 كوسة متوسطة (2 كوب مبشور)
- 1 باينت عنبية (طازجة)
- 2-3 ملاعق صغيرة من نكهة الليمون (1 حبة ليمون)
- 1 ملعقة صغيرة من الزبدة
- 1 ملعقة صغيرة من الدقيق (للوعاء)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت وضع رف في الوسط.
بخفة الزبدة والدقيق اثنين 8 1/2 × 4 1/2 بوصة الرغيف المقالي ، الاستفادة من الدقيق الزائد. (إذا كانت غير لاصقة ، فتخط هذه الخطوة.)
في وعاء كبير ، يُحرّك المزيج الدقيق والقرفة وصودا الخبز ومسحوق الخبز والملح وتُوضَع جيدًا.
في وعاء الخلاط المركب المجهز بمرفق الخفق ، اخفق السكر والزبدة المذابة بسرعة متوسطة حتى تمتزج ، ثم أضيفي البيض.
قلل من سرعة الخلاط إلى الأسفل واخلطه في الفانيليا والزبادي والزيت.
يضاف تدريجيا خليط الطحين.
أضيفي الكوسة و اخفقها حتى تمتزج.
باليد ، تطوى في التوت الأزرق وحماس الليمون مع ملعقة.
صب الخليط في المقالي المعدة ونشرها بالتساوي.
اخبزي حتى تخرج مسواك في وسط كل رغيف نظيفة ، من 40 إلى 45 دقيقة. اتركيه يبرد في المقلاة على رف سلكي لمدة 10 دقائق قبل التقطيع والتقديم.
مقتطف من كتاب فيرمونت كونتري ستور للكاتب إيلين إيكر أوغدن وأندريا ديهل مع عائلة أورتن. حقوق الطبع والنشر © 2015 من قبل إلين إكر أوجدين وأندريا ديهل مع عائلة أورتن. تستخدم بإذن من Grand Central Publishing. كل الحقوق محفوظة.
الكعك الكمال والخبز السريعوصفة العلامات:
- خبز سريع
- جانب الطبق
- أمريكي
