NightAndDayImages / الإبداعية RF / غيتي صور
- المجموع: 23 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 3 دقائق
- العائد: 2 جنيه (4 إلى 6 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 413 | سعرات حراريه |
| 21G | سمين |
| 12G | الكربوهيدرات |
| 43g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 2 جنيه (4 إلى 6 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 413 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 21g | 27٪ |
| الدهون المشبعة 7g | 36٪ |
| الكوليسترول | 44٪ |
| الصوديوم 791 ملغ | 34٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 12g | 4٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 5٪ |
| البروتين 43g | |
| 94 ملغ من الكالسيوم | 7٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه وصفة لحم الخنزير لذيذ. لا تدع الكاري يخيفك ، فهو يمتزج جيدًا في الفرك الرطب لينتج نكهة خفيفة.
مكونات
- 2 جنيه / 900 مل لحم الخنزير الخاصرة مشوي
- 1/4 كوب / 60 مل ديجون الخردل
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل شراب القيقب أو العسل
- 1-2 فص ثوم مفروم
- 1 1/2 ملعقة شاي / 7.5 مل خل عصير التفاح
- 1 1/2 ملعقة صغيرة / 7.5 مل من أوراق الزعتر الطازجة
- 1 1/2 ملعقة صغيرة / 7.5 مل من مسحوق الكاري
- 1 1/2 ملعقة صغيرة / 7.5 مل كمون مطحون
- 1 1/2 ملعقة صغيرة / 7.5 مل من ملح البحر
- نصف ملعقة صغيرة / 2.5 مل من الفلفل الأسود المطحون الخشن
خطوات لجعله
- لحم خاصرة الخنزير
- دخول
- أمريكي
- عيد الميلاد
ضعي لحم الخنزير في صحن زجاجي كبير. يُمزج المخلل في الماء ويُسكب فوق اللحم. تأكد من أن جميع الجوانب مطلية جيدًا بالمزيج. يغطى بلفافة بلاستيكية ويوضع في الثلاجة لمدة 4 إلى 6 ساعات.
سخن شواء للحرارة متوسطة عالية. ضعيها على الشواية واحرقها لمدة دقيقتين على كل جانب. خفض الحرارة إلى متوسطة أو متوسطة منخفضة وشوى لحم الخنزير المشوي لمدة 45 دقيقة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 فهرنهايت ، في الجزء الأكثر سمكًا من اللحم. بمجرد الطهي ، قم بإزالة الحرارة واترك اللحم يستريح قبل نحته.
وصفة العلامات:
