ديانا راتراي
- المجموع: 6 ساعات و 10 دقائق
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 6 ساعات
- العائد: 4 إلى 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 723 | سعرات حراريه |
| 41g و | سمين |
| 33g و | الكربوهيدرات |
| 52G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 723 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 41g | 53٪ |
| الدهون المشبعة 17g | 84٪ |
| الكوليسترول | 64٪ |
| 475 ملجم الصوديوم | 21٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 33g | 12٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 17٪ |
| البروتين 52g | |
| الكالسيوم 108mg | 8٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تقدم وصفة الدجاج والأرز سهلة الفخار عشاء عائليًا يوميًا رائعًا لتحضيره وطهيه في الطباخ البطيء.
استخدمنا شوربة كريمة الدجاج مع الأعشاب في الوصفة وصنعنا صلصة لذيذة. فكر في استخدام حقيبة طبخ في الطباخ البطيء لجعل عملية التنظيف أسهل.
مكونات
- 2 إلى 3 صدور دجاج بدون عظم (نصف)
- 1 (10 3/4 أونصة) يمكن أن يحتوي على كريمة حساء الفطر أو حساء الدجاج
- نصف كوب ماء
- 3/4 كوب من الأرز المحول * (غير مطبوخ)
- 1 1/2 كوب مرق الدجاج (إذا طبخ الأرز بشكل منفصل ، فاحذف مرق الدجاج)
- 1 - 2 كوب من الفاصوليا الخضراء المجمدة (المذابة **)
- الفلفل الأسود المطحون الطازج
خطوات لجعله
رتب صدور الدجاج الخالية من العظم في إدخال الأواني الفخارية للطباخ البطيء (أو في الكيس إذا كنت تستخدم حقيبة طبخ موضوعة في الفخار البطيء في الطباخ البطيء).
في وعاء ، اخلط قشدة الفطر أو حساء الدجاج مع نصف كوب من الماء حتى تمتزج جيدًا. يُسكب المزيج فوق الدجاج.
يُرش الأرز فوق الدجاج ثم يُسكب مرق الدجاج فوق الأرز.
قمة مع الفاصوليا الخضراء المذابة. يرش قليلاً مع الفلفل الأسود المطحون الطازج.
يُغطّى الفخار ويطهى على درجة حرارة منخفضة لمدة 5 إلى 6 ساعات ، أو حتى ينضج الدجاج ويصبح الأرز طريًا.
* تم تحويل الأرز المحوَّر جزئيًا بينما لا يزال في قشرته. بسبب هذه العملية ، يكون الأرز المسلوق أكثر مغذية. يستغرق الطهي وقتًا أطول بقليل من الأرز طويل الحبة ، ولكنه يحتفظ بشكله أفضل في الطباخ البطيء حتى لا ينتهي بكتلة صلبة. نوصي بطهي الأرز طويل الحبة بشكل منفصل لأنه حتى الأرز المحول طري إلى حد ما بعد 5 أو 6 ساعات.
** لذوبان الفاصوليا الخضراء ، ضعها في مصفاة وقم بتشغيل الماء البارد عليها لبضع دقائق.
نصائح والاختلافات
يمكن تعديل هذه الوصفة وفقًا لإعجاب أفراد أسرتك وإعجابهم بها عن طريق استبدال البروتين والخضروات بالآخرين.
- استخدم كريمة الكرفس أو حساء مشابه بدلاً من كريمة الفطر أو كريمة الدجاج. إذا كنت تستخدم منتجات الألبان مثل الحليب والقشدة الحامضة والقشدة ، فإنها تتفتت على الطهي الطويل البطيء ، لذلك لا تضيفها حتى الساعة الأخيرة من وقت الطهي. استخدم البازلاء المجمدة أو البروكلي بدلاً من الفاصوليا الخضراء ، ولكن أضفها قبل ساعة من الانتهاء من الطبق. شرائح شرائح لحم الخنزير فوق الدجاج للحصول على طبقة إضافية من النكهة ولا تتردد في إضافة رش الجبن المبشور على الفاصوليا الخضراء.يمكن إضافة الفطر جنبا إلى جنب مع الحساء المكثف.
وصفة العلامات:
- فاصوليا خضراء
- دخول
- أمريكي
- يكنايت
