لحم الخنزير المشوي وصفة لحم الخنزير

إيفان سكلار / غيتي إيماجز

• المجموع: 33 دقيقة
• الإعدادية: 15 دقيقة
• طبخ: 18 دقيقة
• العائد: يخدم 4 إلى 6

12 التقييمات أضف تعليق

إرشادات التغذية (لكل حصة)
152	سعرات حراريه
14G	سمين
2G	الكربوهيدرات
6G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×

حقائق غذائية
الحصص: عدد الوجبات من 4 إلى 6
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	152
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 14g	18٪
الدهون المشبعة 2g	11٪
الكوليسترول	5٪
212 ملغ الصوديوم	9٪
مجموع الكربوهيدرات 2G	1٪
الألياف الغذائية 1G	3٪
البروتين 6g
الكالسيوم 26mg	2٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

هذه وصفة بسيطة ولذيذة لحمة لحم الخنزير المشوي. من المؤكد أن المياه المالحة المستوحاة من البحر المتوسط ​​تجعل هذا الطبق مذهلاً في أي مناسبة.

مكونات

• 1 لحم خنزير (عظم ، مقطّع إلى 3 شرائح كبيرة)
• لمارينايد:
• 1/3 كوب / 80 مل زيت زيتون
• ربع كوب / 60 مل عصير ليمون (طازج)
• 2 ملعقة كبيرة / 30 مل من البقدونس (المجفف)
• 1 ملعقة كبيرة / 15 مل زعتر (مجففة)
• 2 ثوم (فصوص مفرومة)
• 1/2 / 2.5 مل ملح البحر
• 1/2 ملعقة صغيرة / 2.5 مل فلفل أسود (خشنة ، مطحونة)

خطوات لجعله

ضع شرائح لحم الخنزير في طبق زجاجي ضحل.

الجمع بين مكونات ماء مالح وتخلط الخليط على لحم الخنزير.

يُغطى الطبق بلف من البلاستيك ويوضع في الثلاجة لمدة تتراوح من 4 إلى 6 ساعات.

شواء سخن لدرجة حرارة متوسطة.

إزالة لحم الخنزير وتجاهل ماء مالح.

ضعي لحم الخنزير على الشواية واطهيه لمدة 8 إلى 10 دقائق على كل جانب مع درجة حرارة داخلية من 155 إلى 160 درجة فهرنهايت لأداء جيد.

عندما ينضج لحم الخنزير بالكامل ، أخرجه من الشواية ، واتركيه يستريح لمدة 5 إلى 10 دقائق قبل التقديم.

وصفة العلامات:

• لحم خنزير
• دخول
• شرق اوسطي
• الطهي بالخارج

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!