سهل الشعير النباتي وصفة حساء الخضار

شجرة التنوب

المجموع: 45 دقيقة
الإعدادية: 10 دقائق
طبخ: 35 دقيقة
العائد: حوالي 6-8 حصص

10 تقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
184	سعرات حراريه
5G	سمين
30G	الكربوهيدرات
8G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: حوالي 6-8 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	184
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 5G	6٪
الدهون المشبعة 1g	4٪
الكوليسترول	0٪
الصوديوم 883mg	38٪
مجموع الكربوهيدرات 30G	11٪
الألياف الغذائية 7G	23٪
البروتين 8g
الكالسيوم 93mg	7٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

تبحث عن الكمال وصفة حساء الخضار الشعير محلية الصنع؟ لقد وجدت ذلك! هذه الوصفة البسيطة والمرضية من حساء الشعير نباتي ونباتي مصنوعة من الشعير والجزر والملفوف والكوسا والطماطم المعلبة ، ومتبل بالكثير من البصل والثوم والبقدونس الطازج أو التوابل الإيطالية ونكهة أوراق الشجر.

يتميز نسيج الشعير المقرمش والممتلء بالحرارة والراحة في هذا الشعير النباتي محلي الصنع وصفة شوربة الخضار. على الرغم من أن الوصفة توصي بأن تنضج حساء الشعير لمدة 30 دقيقة ، فمن الأفضل حقًا إذا كان لديك الوقت للسماح لها بالطهي لفترة أطول ، لأن النكهات تستغرق وقتًا طويلاً لتطويرها. وصفة حساء الشعير والخضار قليلة الدسم ونباتي ونباتي.

مكونات

2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
1 بصلة متوسطة (مكعبات)
2 فص ثوم (مفروم)
8-9 كوب ماء (أو مرق الخضار)
3/4 كوب شعير (غير مطبوخ)
2 جزر (مكعبات)
1 1/2 كوب كرنب (شرائح)
1 كوسة (شرائح)
1 (24 أونصة) يمكن مكعبات الطماطم (أو الطماطم المكسرة)
2 أوراق الغار
ربع كوب من البقدونس الطازج (أو ملعقة صغيرة. توابل إيطالية)
الملح والفلفل حسب الرغبة (ملح البحر أو ملح الكوشر هو الأفضل دائمًا)

خطوات لجعله

جمع المكونات.

شجرة التنوب

في حساء كبير أو وعاء مرق ، يُقلّى الثوم المفروم والبصل المقطّع بزيت الزيتون لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق ، حتى يصبح طريًا بالكاد.

شجرة التنوب

تضاف بعناية في مرق الخضار أو الماء جنبا إلى جنب مع الشعير ، والجزر مكعبات ، والملفوف المفروم ، والكوسة ، والطماطم المهروسة ، وأوراق الغليان ويطهى ببطء على نار متوسطة.

شجرة التنوب

بعد ذلك ، أضف البقدونس الطازج أو التوابل الإيطالية ، وقليلًا من الملح والفلفل. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، وتغطي الحساء أو وعاء الأسهم.

شجرة التنوب

اسمح للمزيج بأن يطبخ حتى يصبح الشعير طريًا ، حوالي 30 دقيقة ، ويفضل أن يكون أطول إذا كان لديك الوقت ، مع التحريك من حين لآخر. تذوق ، وضبط التوابل على النحو المرغوب فيه.

شجرة التنوب

تذكر أن تزيل أوراق الغار قبل التقديم.

إذا كنت لا تأكل نباتيًا ، فقد ترغب في تناول حساء الشعير هذا مع قليل من جبنة البارميزان المبشورة الطازجة عند التقديم. أو ، إذا كنت تأكل نباتيًا ، فحاول رش خميرة شهية من الخميرة الغذائية.