ديانا راتراي
- المجموع: 70 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 55 دقيقة
- العائد: 12 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 628 | سعرات حراريه |
| 41g و | سمين |
| 62g و | الكربوهيدرات |
| 7G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 12 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 628 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 41g | 53٪ |
| الدهون المشبعة 4G | 19٪ |
| الكوليسترول 78 مجم | 26٪ |
| الصوديوم 397 ملغ | 17٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 62 جرام | 23٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 10٪ |
| البروتين 7g | |
| الكالسيوم 82mg | 6٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
كعكة الكوسة هذه رطبة بشكل لا يصدق وسهلة وسيلة رائعة لاستخدام كوسة جديدة في الحديقة. إذا كان لديك فائض من قرع الكوسا من حديقتك - أو من الجيران وزملاء العمل - قم بتقطيعه وتخبزه. بالإضافة إلى ذلك ، إنها الطريقة المثالية لاستخدام كوسة أكبر ليست جيدة في الأطباق اللذيذة.
لا تحتوي الكعكة على صقيع ، لكنها ستكون رائعة مع الزبد الأساسي أو صقيع الجبن الكريمي. أو ببساطة رش السكر المجفف على الكعكة أو حصص الرذاذ مع طلاء رقيقة أو صلصة الحلوى.
مكونات
- 2 كوب كوسة (غير مقشر ، مبشور)
- 1 كوب زيت نباتي
- 2 كوب حبيبات السكر
- 3 بيضات كبيرة
- 2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 2 كوب / 9 أوقية دقيق متعدد الأغراض
- 2 ملعقة شاي قرفة
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 كوب من الجوز (المفروم)
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت
الشحوم والدقيق في عموم الخبز 9 في 13 في 2 بوصة.
اغسل الكوسة جيدا. تقليم وتجاهل النهايات. تمزيق كوسة مع معالج الطعام وقرص التقطيع أو استخدام مبشرة مربع. قياس 2 كوب وتوضع جانبا.
في وعاء الخلط مع خلاط كهربائي ، يُخفق الزيت والسكر حتى تمتزج جيدًا.
أضف البيض ، واحدة تلو الأخرى ، مع الضرب جيدًا بعد كل إضافة ؛ مزيج في الفانيليا.
في وعاء منفصل ، يُمزج الدقيق مع القرفة وصودا الخبز ومسحوق الخبز والملح. حرك لمزيج المكونات جيدا.
أضف المكونات الجافة إلى مزيج السكر والبيض ، بالتناوب مع الكوسة المبشورة. أضعاف المكسرات المفرومة في الخليط.
تُسكب العجينة في صينية الخبز المُعدة.
تُخبز الكعكة لمدة تتراوح بين 35 و 40 دقيقة ، أو حتى ترتد عندما تلمس بإصبعك قليلاً.
نصائح
- استخدام زيت نباتي محايد النكهة في السلع المخبوزة. بعض الخيارات الجيدة تشمل زيت الكانولا أو زيت الذرة أو زيت بذور العنب أو زيت القرطم أو زيت الفول السوداني الخفيف. تجنب الزيوت ذات النكهة القوية ، مثل زيت الزيتون وزيت السمسم وزيت الجوز وزيت البندق. تمديد الموسم وتجميد كوسة ممزقة. تمزيق الكوسا وتجمدها في أكياس أو حاويات برادات صغيرة بأجزاء من كوب واحد لخبز الكوسا والكعك والكعك طوال أشهر الخريف والشتاء. عند استخدام الكوسة في الأوعية المقاومة للحرارة أو كطبق جانبي ، يكون أفضل. تحتوي الكوسة الكبيرة على بشرة أكثر صرامة وبذور أكبر ، لكنها جيدة للكعك والكعك والخبز السريع.
وصفة العلامات:
- كيك
- كعكة الكوسة
- الحلوى
- أمريكي
