kivoart / E + / غيتي إيماجز
- المجموع: 70 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 60 دقيقة
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 186 | سعرات حراريه |
| 7G | سمين |
| 28G | الكربوهيدرات |
| 4G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 186 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 7G | 9٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 3٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 306mg | 13٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 28g | 10٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 12٪ |
| البروتين 4G | |
| الكالسيوم 65 ملغ | 5٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه البطاطا المحمصة متبلة بالثوم وبعض الزعتر المجفف. البطاطا المحمصة إلى حد الكمال. تستدعي الوصفة الزيوت النباتية ، ولكن استخدم زيت الزيتون البكر إذا كنت تفضل ذلك.
بقدر ما يذهب التوابل ، هناك الكثير من البدائل لمكونات الوصفة. لا تتردد في ضبط الوصفة لتناسب ذوقك. ألقِ نظرة على النصائح والتغيرات لبعض الأفكار الإضافية.
مكونات
- 4 بطاطس متوسطة للخبز (حوالي 1 رطل ، بدون مقشر)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من نبات الأوريجانو المجفف أو حوالي 1 ملعقة كبيرة من أوراق الأوريجانو المفرومة الطازجة
- 1 ملعقة طعام من الفلفل الحلو
خطوات لجعله
سخني الفرن إلى 400 ف / 200 م / غاز 6.
النفط كبير الخبز انعقدت عموم. يجب أن تكون المقلاة كبيرة بما يكفي لتثبيت أسافين البطاطا في طبقة واحدة.
فرك البطاطا ، واتركها حتى تجف باستخدام مناشف ورقية ، ثم قصها بالطول إلى ثمانية أسافين.
رتب البطاطا في مقلاة الخبز المعدة. يرش الثوم والزيت النباتي والتوابل المتبقية. بيديك ، اخلطيها واخلطيها حتى تغلفي البطاطا جيدًا.
يُخبز لمدة تتراوح بين 45 دقيقة و 1 ساعة ، ويستدير ويُحرَّك كل 15 إلى 20 دقيقة. تكون البطاطا جاهزة عندما تكون بنية اللون ويمكن ثقبها بسهولة باستخدام شوكة.
نصائح والاختلافات
بطاطس محمرة بالثوم روزماري: يُحذف الأوريجانو والبابريكا ويُقذف بالبطاطس 1 1/2 ملعقة طعام من إكليل الجبل المفروم الطازج مع فص ثوم إضافي مفروم.
استبدل الزيت النباتي بزيت الزيتون أو الزبدة (المذابة) أو الدهن أو بياض الدهن المقدد.
أسافين البطاطا المحمصة بالأعشاب مع الليمون: تُحذف الأوريجانو والثوم والبابريكا وتُغمس مع 1 1/2 إلى 2 ملعقة كبيرة من الأعشاب المفرومة الطازجة (إكليل الجبل ، المردقوش ، الحكيم ، والزعتر). قبل انتهاء البطاطس مباشرة ، أضف ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم أو الثوم المعمر و ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
أضيفي حوالي نصف كوب من جبنة البارميزان ذات النوعية الجيدة إلى البطاطا مع الزيت النباتي.
وصفة العلامات:
- البطاطس
- جانب الطبق
- أمريكي
- عشاء العائلة
