ليزا ستوكس / صور غيتي
- المجموع: 17 دقيقة
- الإعدادية: 2 دقيقة
- طبخ: 15 دقيقة
- وقت التعليب: 10 دقائق
- العائد: 2-3 نصف لتر الجرار (8 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 115 | سعرات حراريه |
| 0G | سمين |
| 29G | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 2-3 علب نصف لتر (8 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 115 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 0g | 0٪ |
| الدهون المشبعة | 0٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| 4 ملغ الصوديوم | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 29g | 10٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 5٪ |
| البروتين 1g | |
| الكالسيوم 73mg | 6٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
سيقان حمراء زاهية من راوند الربيع في الربيع تعطي هذا اللون المحبوب وكذلك نكهة منعشة. استخدم كومبوت راوند كعلبة للأيس كريم أو غيرها من الحلويات (إنه رائع على كعك الزنجبيل!). يمكنك أيضًا استخدامه لصنع الفطائر الصغيرة أو إضافتها إلى الفراولة أو غيرها من الفواكه الطازجة لصنع الفطائر أو تجميدها في شربات لذيذة.
مكونات
- 4 أكواب راوند (المفروم ؛ 1 1/2 رطل سيقان أوراق الراوند)
- 3/4 إلى 1 1/4 كوب سكر
خطوات لجعله
جمع المكونات.
ضع جميع المكونات في وعاء متوسط الحجم على نار خفيفة ، بدءاً من كمية أقل من السكر. يقلب باستمرار حتى يذوب السكر.
استمر في الطهي مع التحريك بشكل متكرر حتى تنهار قطع الراوند. عندما يكون سمك كومبوت حوالي سمك التفاح ، أطفئ النار.
تذوق ، وإضافة السكر إضافية إذا كنت ترغب في مزيد من الحلاوة. ضع في اعتبارك ، مع ذلك ، أن النكهة الحامضة هي جزء من ما هو خاص في راوند. إذا أضفت سكرًا إضافيًا ، فأعد الحرارة إلى انحدار وحركها باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا.
املأ عبوات تعليب نظيفة باستخدام كومبوت راوند ، وترك نصف بوصة من مساحة الرأس. اضغط على الجزء السفلي من كل جرة بلطف ولكن بثبات على راحة يدك لتسوية كومبوت والإفراج عن أي فقاعات الهواء. برغي على أغطية التعليب.
عملية في حمام الماء المغلي لمدة 10 دقيقة.
استخدم كعلامة على الفطائر أو الفطائر أو المشروبات.
الاختلافات وصفة
- يُمزج مع الفراولة. الفراولة راوند هو مزيج الكلاسيكية. ما عليك سوى استبدال 1/2 من الراوند بالفراولة المقطّعة والمفرومة وتقليل كمية السكر. استخدم العسل بدلاً من السكر. اختر عسلًا خفيفًا خفيف اللون مثل زهر البرتقال أو البرسيم. استعملي 1/3 عسلًا أقل من السكر المطلوب في الوصفة. أضف الزنجبيل الطازج أو المتبلور. أزواج الزنجبيل رائعة مع راوند. أضف 1-2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور أو 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المتبلور المفروم جيدًا إلى الوصفة. تحويل كومبوت إلى شربات الراوند. برد البرد في الثلاجة طوال الليل (من 8 إلى 12 ساعة) ، أو لمدة تصل إلى 24 ساعة. العملية في آلة الآيس كريم وفقا لتعليمات الشركة المصنعة.
حقائق راوند
راوند في جنس الروم . إنها في الأصل من سيبيريا ، لذا نعم ، إنها باردة! من السهل إلى حد ما أن تنمو راوند ، وعلى الرغم من أنه يفضل كامل ، إلا أنه سيتحمل الشمس الجزئية.
الأوراق هي الجزء الذي نأكله. الأجزاء الخضراء من الأوراق سامة ، وهذا هو السبب وراء عدم رؤية سيقان الراوند للبيع مع الأوراق المرفقة.
الأكثر شيوعا تعامل مثل "الفاكهة" الحامضة والمحلاة ، ويستخدم أيضا الراوند كخضروات في أطباق لذيذا.
نباتات راوند راوند الخضراء صالحة للأكل ونكهة مماثلة للنكهات الحمراء.
وصفة العلامات:
- راوند
- جانب الطبق
- أمريكي
- ربيع
