صور غيتي
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 165 | سعرات حراريه |
| 9G | سمين |
| 20G | الكربوهيدرات |
| الجيل الثالث 3G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 165 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 9g | 11٪ |
| الدهون المشبعة 5g | 27٪ |
| الكوليسترول | 8٪ |
| الصوديوم 74mg | 3٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 20G | 7٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 8٪ |
| البروتين 3g | |
| الكالسيوم 51mg | 4٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
حب البطاطا الايرلندية وهناك العديد من الوصفات التي تستخدمها. البطل ، مثل الكولكانون ، طريقة أخرى لاستخدام البطاطس الطازجة أو الباقية ، وتوضح وصفة البطل الأيرلندية مدى سهولة صنعها من نقطة الصفر.
إنه طبق جانبي رائع يمكن تقديمه بمفرده أو كما تفعل مع الفقاعة والصرير - ضع البويضة المقلية في الأعلى.
مكونات
- 22 أونصة / 675 جرامًا من البطاطا (طحين Idahos أو Russets ، مقشر ومركب)
- 1 كوب بصل أخضر
- 2 أونصة / 55 جرام زبدة مملحة
- 2 إلى 3 أونصات / 50 إلى 75 مل حليب
- ملح البحر (حسب الرغبة)
- فلفل أسود طازج (حسب الرغبة)
خطوات لجعله
تُطهى البطاطا في ماء مملح قليلاً حتى تنضج (عندما تخترق بسكين حاد ، تصبح البطاطا ناعمة في المنتصف). سيستغرق هذا حوالي 20 دقيقة حسب حجم البطاطس.
يُقطع الجزء الأبيض من البصل الأخضر جيدًا ويُقطع الجزء الأخضر تقريبًا. اجلس جانبا.
يُصفّى البطاطا في مصفاة. ضع كل من الزبدة والحليب في نفس المقلاة وحرّكيها بلطف حتى تذوب
نضيف البطاطا إلى المقلاة ونزجها حتى تصبح ناعمة ودسمة. كن حذرا من الإفراط في الهريس حيث أن البطاطا يمكن أن ينتهي بها الغراء.
يُضاف الجزء الأبيض المفروم جيدًا من البصل ويُخلط المزيج جيدًا.
يُتبّل المزيج جيدًا مع الملح والفلفل حسب الرغبة. يُقدّم الطبق مع الجزء الأخضر من البصل.
وصفة العلامات:
- البطاطس
- وجبة عشاء
- الأيرلندية
- عيد القديس باتريك
