صور مارين كاروسو / غيتي
- المجموع: 100 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 90 دقيقة
- العائد: 1 فطيرة ؛ يخدم 8
تستخدم وصفة فطيرة البطاطا الحلوة سهلة الاستخدام هذه قشرة مُعدة مسبقًا لذا فهي سريعة جدًا وسهلة الصنع. يمكنك وضعه في الفرن في 5 إلى 10 دقائق حسب سرعة التحرك. بالإضافة إلى ذلك ، مثل العديد من وصفات فطيرة نباتي سريعة وسهلة ، تستخدم هذه الوصفة التوفو لحمل نكهة البطاطا الحلوة ، وبالتالي فإنك تحصل على دفعة صحية من بروتين الصويا أيضًا. هذا هو الحلوى النباتي المثالي للنباتيين والنباتيين.
من المؤكد أن هناك طرقًا أخرى لصنع فطيرة البطاطا الحلوة النباتية ، ولكن للحصول على أسرع وأبسط طريقة ، يمكنك التمسك بهذه الوصفة. كل ما عليك فعله هو وضع بعض المكونات مثل البطاطا الحلوة المعلبة ، والتوابل ، وبعض التوفو في الخلاط ، وامزجه ، ثم صبه في قشرة فطيرة محضرة. ضعها في الفرن وأنت على ما يرام.
اختيار فطيرة القشرة
بالنسبة لقشرة الفطيرة ، يمكنك استخدام قشور الفطيرة المجمدة Mrs. Smith ، والتي هي نباتية ، أو أن Whole Foods تبيع قشرة فطيرة نباتية مسبقة الصنع. معظم متاجر الأطعمة الطبيعية الأخرى تحمل علامة تجارية واحدة على الأقل. هم في ممر الطعام المجمد في أي محل بقالة. تحقق من الملصقات للعثور على قشرة نباتي. أو ، إذا كنت تفضل صنع قشرة فطيرة نباتي محلية الصنع ، فستكون وصفة قشرة فطيرة نباتي سهلة الاستخدام الخاصة بنا هي الأكثر بساطة والأساسية وستحصل على ما يرام مع فطيرة البطاطا الحلوة الخالية من الألبان.
الطبخ مع التوفو
هل تطبخ مع التوفو لأول مرة أم تلبس نفسك كمبتدئ في المطبخ؟ قد ترغب في معرفة المزيد عن الاختلافات بين أنواع التوفو المستخدمة في الطبخ. تستخدم هذه الوصفة كلاً من التوفو الناعم الحريري والتوفو الثابت للغاية. المزيج ، الملمس الكريمي للتوفو الحريري هو بديل معتاد للألبان في العديد من وصفات الحلوى النباتية ، مما يبقي الحلويات منخفضة الدهون والسعرات الحرارية مع فقدان القليل من النكهة. في هذه الوصفة ، تساعد إضافة التوفو الثابت إلى ملء الفطيرة في إعداد الفطيرة وتثبيتها.
مكونات
- 1 (14 أونصة) حاوية لينة (حريري) التوفو
- 1 (14 أونصة) شركة حاوية أو التوفو خارج الشركة
- 1 (24 أونصة) يمكن أن البطاطا الحلوة في شراب
- 2 ملعقة شاي قرفة
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- نصف كوب سكر
- 1 قشرة فطيرة مُعدة مسبقًا أو مُشتراة
خطوات لجعله
أولاً ، قم بتسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت وذوبان قشرة الفطيرة المعدة إذا كانت مجمدة وتحتاج إلى ذوبان الجليد.
بعد ذلك ، قم بتصريف معظم السائل من البطاطا الحلوة في شراب ، وحفظ حوالي 2 ملعقة كبيرة من السائل للاستخدام.
ضع التوفو الحريري ، والتوفو القوي للغاية ، والبطاطا الحلوة ، والسائل المحفوظ في الخلاط أو معالج الطعام وعملية حتى تصبح ناعمة ودسمة وخالية من الكتل. أضف القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والملح وخلاصة الفانيليا والسكر وعالجها مرة أخرى (ربما تحتاج إلى التوقف وكشط الجوانب لأسفل عدة مرات من أجل دمج كل شيء بشكل كامل).
بمجرد أن يصبح الخليط ناعمًا تمامًا ، لا تتردد في إعطائه طعمًا سريعًا ، ثم اضبط التوابل حسب الرغبة. اسكبيها في وعاء الفطيرة واخبزيها لمدة ساعة ونصف ، أو إلى أن تخرج مسواك في المركز نظيفة.
وصفة العلامات:
- التوفو
- الحلوى
- أمريكي
- عيد الميلاد
