روب بالمر / مكتبة الصور / غيتي إيماجز
- المجموع: 3 دقائق
- الإعدادية: 3 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: كوكتيل واحد (حصة واحدة)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 260 | سعرات حراريه |
| 1G | سمين |
| 55G | الكربوهيدرات |
| 6G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: كوكتيل واحد (حصة واحدة) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 260 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 1G | 1٪ |
| الدهون المشبعة | 1٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 46mg | 2٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 55 جرام | 20٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 18٪ |
| البروتين 6g | |
| 150 ملغ من الكالسيوم | 12٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
وصفة el pepino هذه تدور حول المارجريتا التقليدية. "Pepino" هو الإسبانية للخيار ، وهذا هو بالتأكيد العنصر النجم هنا!
تم تصميم الوصفة التي ابتكرها خبير المزيج في لاس فيجاس غاستون مارتينيز من أجل ميلاجرو تيكيلا ، وهي تعيد وضع تيكيلا في مارغريتا ، ثم تضيف الخيار والكزبرة البيضاء والبيضة لإعطائها نكهة باردة ترابية مغمورة برغوة فاتنة. والنتيجة هي كوكتيل خيار رائع تريد صنعه مرارًا وتكرارًا.
مكونات
- 3 شرائح خيار
- 6 أوراق الكزبرة
- 3/4 أونصة شراب بسيط
- 1 1/2 أوقية reposado tequila (Milagro)
- 3/4 أونصة ثلاثية ثانية
- 1 أونصة عصير الليمون
- 1/4 أونصة بيضة بيضاء
- مقبلات: شريحة الخيار
خطوات لجعله
جمع المكونات.
في شاكر الكوكتيل ، أضف الخيار والكزبرة وشراب بسيط. تشوش جيدا.
يُضاف التكيلا وثلاث ثوانٍ وعصير الليمون وبياض البيض. ملء شاكر مع الجليد.
يهز بقوة ، 30 ثانية على الأقل لضمان خلط البيض بشكل صحيح.
توتر في كوب كوكتيل مبردة.
مقبلات مع شريحة الخيار رقيقة.
خدمة والتمتع بها!
نصائح
- المفتاح لشرب الكوكتيلات مع البيض هو التأكد من أن بيضتك طازجة. هناك اختبار سريع يمكنك استخدامه: ضع بيضة في كوب من الماء ، وهي طازجة عندما تغرق في القاع. إذا طفت بيضتك قديمًا جدًا ويجب التخلص منها. خذها بسهولة على الكزبرة. إنها عشبة لذيذة للغاية ، وحتى بضعة أوراق إضافية يمكنها التغلب على المشروب. إذا أردت ، ابدأ بأربع أوراق فقط وأضف المزيد في المرة القادمة إذا لزم الأمر. مع كل المكونات الطازجة ، يستحق هذا الكوكتيل حقًا عصير الليمون الطازج. يمكن أن ينتج متوسط الجير ما يصل إلى أونصة واحدة من العصير ، لذلك فاكهة واحدة هي عمومًا كل ما نحتاجه. لتعظيم العصير ، قم بتسخين الجير إلى درجة حرارة الغرفة ولفه تحت راحة يدك على سطحه قبل التقطيع.
الاختلافات وصفة
- تخطي بياض البيض إذا كنت تفضل ذلك. إذا لم تكن من محبي الكزبرة ، استبدلها بالأوريجانو أو الريحان. كما رأينا في مارغريتا الخيار بالنعناع الحار ، فإن النعناع يعتبر مباراة جيدة للخيار أيضًا. على الرغم من أنها ليست لذيذة مثل الأعشاب الأخرى وستغير الذوق العام للكوكتيل ، إلا أنها خيار جيد لهذه الوصفة. الخيار والفلفل التشيلي ممتازان أيضًا. إضافة بضع شرائح من jalapeño إلى muddle لإعطاء margarita ركلة حار.
ما مدى قوة El Pepino؟
El pepino ليست قوية مثل غيرها من margaritas تهتز. بدلاً من ذلك ، يشبه محتواه من الكحول كأساً من النبيذ والكثير منه يرجع إلى الحجم الإضافي للبيض. إذا قمت بتصنيعها مع 80 تيكيلا برهان ، فيجب أن تزن حوالي 15 في المائة ABV (30 برهان).
وصفة العلامات:
- تكيلا
- أمريكي
- حفل
- كوكتيل
