صدور الدجاج القيقب البوربون.
سام ستويل / غيتي
- المجموع: 32 دقيقة
- الإعدادية: 12 دقيقة
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: 2 إلى 3 حصص
هذه وصفة دجاج لذيذة بالتأكيد. البوربون خفي ولكنه يضيف نكهة رائعة إلى صدور الدجاج. استمتع مع الجانبين المشوي المفضل لديك.
مكونات
- 4-6 صدر دجاج (نصفين)
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل ملح بحري
- 1/2 ملعقة صغيرة / 2.5 مل فلفل أسود
- لمرق / صلصة:
- 1 كوب / 240 مل شراب القيقب
- 1/4 كوب / 60 مل بوربون
- 2 ملعقة كبيرة / 30 مل ماء
- 2 ملعقة كبيرة / 30 مل زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل من صلصة الصويا
- 1-2 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل زعتر (مجففة)
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل بقدونس (مجفف)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
يُمزج ، الأعشاب ، بوربون ، صلصة الصويا ، الماء ، شراب القيقب ، وزيت الزيتون في وعاء كبير.
يقسم الخليط إلى نصفين.
يُضاف الدجاج إلى الوعاء ويُغطّى المزيج جيدًا بنصف الخليط
يغطى وينقع لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.
ضع الخليط المتبقي في قدر صغير واتركه على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق مع التحريك في كثير من الأحيان.
ازالة من الحرارة. (قد تحتاج إلى إعادة التسخين قبل التقديم.)
شواء سخن لدرجة حرارة متوسطة.
أخرج الدجاج من الثلاجة وتخلص من ماء مالح.
ضعي الدجاج على الشواية واتركيها للطهي لمدة 20 دقيقة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 فهرنهايت في الجزء الأكثر سمكًا.
بعد أن تنضج ، ترفع عن النار وتقدم مع الصلصة الدافئة.
استمتع!
وصفة العلامات:
- دجاج
- دخول
- جنوبي
- الطهي بالخارج
