هدايا لبدء الطهاة

سواء كنت تبحث عن الهدية المثالية لطباخ مبتدئ أو ربما طالبًا جديدًا في الطهي ، فإن هؤلاء يجب أن يكونوا فقط ما يحتاجون إليه لبدء تحريك سحر الطهي. لن يكتمل أي مطبخ بدون هذه الأدوات الأساسية.

• بيركس Prepware كأس زجاج قياس كأس 2

  

  الأمازون

  كأس قياس زجاج بيركس Prepware ذو كأسين ضروري لأن أي شخص يطبخ سيحتاج إلى قياس الأشياء. ولكن ننسى تلك مجموعات كأس قياس. لشيء واحد ، أيهما كنت تبحث عن مفقود دائما. أو ، إذا تم تعليقها معًا على حلبة ، فإنها تتشبث دائمًا عندما تقوم بسحبها من الدرج ، ومن المتاعب غسلها. تحتاج فقط إلى كوب واحد قياس 2 كوب. هناك علامات على الجانب. بالإضافة إلى ذلك ، هذا الزجاج هو ، لذلك يمكن أن يذهب في الميكروويف أو غسالة الصحون - في أي مكان ما عدا موقد أو الفراريج.

• ميزان مطبخ رقمي متعدد الوظائف من Ozeri Pronto

  

  الأمازون

  سواء كنت تقوم بصنع الفطائر أو عجينة البيتزا ، فإن المقياس الرقمي ضروري لقياس الدقيق. يعرف الخبازون المحترفون أن القياس بالحجم غير دقيق للغاية بحيث لا ينتج نتائج متسقة. سوف يمنحك تحصيل كوب القياس في كيس من الطحين كمية أكبر من الدقيق إذا قمت بتسكب الدقيق في كوب قياس حتى يصبح ممتلئًا. الطريقة للتأكد من أن الوصفة تعمل في كل مرة هي عن طريق وزن الطحين بدلاً من ذلك. يمكن ضبط ميزان مطبخ وطعام Ozeri Pronto Digital متعدد الوظائف على الغرامات ، وهي وحدة الوزن التي تستخدمها معظم الوصفات للدقيق ، ويمكن أيضًا تسويتها بحيث يمكنك وضع وعاء الخلط مباشرة على المقياس.

• OXO Good Grips قطب مقشرة

  

  الأمازون

  يحتاج طباخ البداية إلى مقشرة جيدة. لكن اي نوع؟ هناك قشارة دوارة ومقشرة ص. سوف يعمل كل من النمط الدوار والدائم Y ؛ انها حقا مجرد مسألة تفضيل. لكن أحد الاختلافات الصغيرة هو أن مقشرة الدوران تعمل عن طريق دفع الشفرات بعيدًا عنك ، بينما يعمل مقشر Y عن طريق سحبها نحوك. كنتيجة لذلك ، تعتبر أداة التقشير الدوارة أكثر أمانًا وربما تكون مناسبة بشكل أفضل لطباخ مبتدئ مثل مقشرة OXO Good Grips Swivel Peeler.

• مقلاة فولراث نصف حجم (18 "× 13")

  

  الأمازون

  المقالي الورقية مثل الأصدقاء والمال والكتب - لا يمكنك الحصول على الكثير منها أبدًا. ومثل كتبك وأموالك وأصدقائك ، يجب ألا تكون محددًا للغاية فيما يتعلق بكيفية ظهور المقالي. سوف تكون براقة ونقية عندما تحصل عليها مثل مقلاة الألواح ذات الحجم الصغير من Vollrath ، وسوف تتعهد بالاحتفاظ بها بهذه الطريقة ، وستقوم بتطهيرها بشراسة للأوقات القليلة الأولى التي تستخدمها فيها. (وحجم 18 "× 13" مناسب تمامًا لأفران معظم الأشخاص ، دون أن يكون حجمه كبيرًا بحيث لا يمكن احتوائه فعليًا في حوضك.) ولكن بعد فترة ، ستبدأ في تقدير البهاق البني من الزيت المطهو ​​لأنه سيذكرك بكل شيء قمت بطهيه على هذا المقلاة. في النهاية ، قد تحصل على أخرى جديدة ، لكنها ستكون لامعة للغاية بحيث لا ترغب في استخدامها. ستستمر فقط في استخدام المحرقة ، والأسود ، وعندها ستصبح طباخًا محترفًا.

• Victorinox Fibrox 8-inch Chef's Knife

  

  الأمازون

  يعتبر سكين الطهاة Victorinox Fibrox 8 إنش المحبوب من قبل طلاب الطهي في كل مكان ، أفضل سكين لكل دولار يمكنك شراؤه. إنه خفيف الوزن ، متين ، وسوف يستغرق ميزة عند شحذها. قبضة محكم هو نعمة حقيقية: حتى لو كان يديك تفوح منه رائحة العرق أثناء عملك ، لا تزال تبقي ثابتا على المقبض. بالاضافة الى ذلك ، أنها معقولة. في حين أن السكين 10 إنش كثير جدًا بالنسبة لطهي البداية ، فإن طوله 8 بوصات طويل بما يكفي ليكون مفيدًا دون أن يكون غير عملي.

• بولدر الرقمية في فرن الحرارة

  

  الأمازون

  ربما تكون قد خمنت وجود مقياس حرارة للقراءة الفورية في هذه القائمة ، وعلى الرغم من كونها في متناول يديك ، خاصة إذا كنت تعمل في مجال صناعة الخدمات الغذائية ، فمن المفيد بالنسبة لمعظم الطهاة في المنازل الحصول على ميزان حرارة رقمي للاستكشاف بشكل أساسي جعل تحميص اللحوم عدم التفكير. ما عليك سوى إدخال المسبار في مركز اللحم ، واضبط التنبيه على درجة الحرارة المرغوبة ، ثم اجلس واخرج لفترة طويلة حتى يستغرق اللحم للوصول إلى درجة الحرارة المستهدفة. ستصدر الوحدة صوتًا لإعلامك بموعد إخراجها من الفرن. يُعد ميزان الحرارة الرقمي داخل الفرن من بولدر مثاليًا للتحميص البطيء لكتف لحم الخنزير أو الضلع الرئيسي أو حتى ساق الحمل.

• مجموعة CIA Masters Collection مكونة من 6 قطع

  

  الأمازون

  مجموعة من ملاعق القياس واضحة جدًا لدرجة أنها قد تنزلق عقلك تقريبًا. تشتمل مجموعة الملاعق قياس 6 قطع من CIA Masters Collection على ملعقة كبيرة من ملعقة طعام ، والتي ستكون في متناول يديك إذا احتجت إلى خفض الوصفة إلى النصف.