ألكسندرا غابوروسكي // بنك Image / Getty Images
كريم كريش هو كريم سميك يستخدم في الصلصات والشوربات وكبهار للفواكه الطازجة. تعلم كيفية جعل كريم fraiche محلية الصنع. خطط للمستقبل لأن هذا سيستغرق بعض الوقت.
الصعوبة: سهلة
الوقت المطلوب: 8-14 ساعة
إليك الطريقة:
- 1 كوب من الكريما المخفوقة المخلوطة مع ملعقتين كبيرتين من اللبن. تدمج جيدًا في وعاء زجاجي وغطاء. دعه واقفًا في درجة حرارة الغرفة (حوالي 70 درجة فهرنهايت) لمدة 8 إلى 24 ساعة ، أو حتى يصبح سميكًا. حرك جيدًا ثم برد. استخدم في غضون 10 أيام.
نصائح:
- استخدم كمثخن للحساء أو الصلصات. ضعيها على الفواكه الطازجة أو الحلويات أو الإسكافيون الحار.يمكن استخدامها في الوصفات المسلوقة لأنها لن تخثر.
ماذا تحتاج:
- زبدة اللبن كريم جرة
