شجرة التنوب / ديانا راتراي
- المجموع: 45 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 30 دقيقة
- العائد: 6 إلى 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 251 | سعرات حراريه |
| 16G | سمين |
| 26G | الكربوهيدرات |
| 4G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 6 إلى 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 251 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 16G | 20٪ |
| الدهون المشبعة 7g | 36٪ |
| الكوليسترول | 8٪ |
| الصوديوم 358mg | 16٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 26 جرام | 9٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 8٪ |
| البروتين 4G | |
| الكالسيوم 178mg | 14٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
لا شيء يبدو صيفيًا تمامًا مثل الإسكافي الخوخ. العصير الحلو للخوخ الناضج تماما الأذواق مثل الفم من أشعة الشمس. مع هذه الوصفة ، يمكنك استخدام الخوخ المجمد المذاب بدلاً من الخضروات الطازجة ، مما يتيح لك الاستمتاع بهذه المعالجة الموسمية طوال العام. لا تتردد في تغيير كمية السكر لتناسب تفضيلاتك.
للحصول على لمسة نهائية لطيفة ، قم بتنظيف القشرة بفرشاة بيضة (بيضة بيضاء ممزوجة بحوالي ملعقة كبيرة من الماء) ، ثم رشها قليلًا من سكر القرفة قبل وضعها في الفرن ليخبز. خدمة الإسكافي الحار مع برودة التباين من الآيس كريم الفانيليا أو تحتل المرتبة الأولى.
مكونات
- لملء:
- 4 أكواب الخوخ (مقشر ، إذا رغبت في ذلك ، وشرائح)
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
- للقشرة العليا:
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض
- 2 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 1/2 ملعقة طعام سكر
- 1/4 كوب تقصير (بارد)
- ربع كوب زبدة (بارد)
- 3/4 كوب حليب
- اختياري: 1 بيضة بيضاء ممزوجة بملعقة كبيرة من الماء
- اختياري: سكر القرفة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. زبدة في صينية خبز بحجم 11 بوصة أو 7 بوصة.
يُمزج شرائح الخوخ مع 3 ملاعق كبيرة من السكر والقرفة وعصير الليمون. ضعهم جانبا.
في وعاء متوسط ، يُمزج الدقيق ومسحوق الخبز والملح مع ملعقتان ونصف من السكر. قطع في تقصير والزبدة حتى مجتمعة جيدا. يجب أن يشبه الخليط وجبة خشنة.
أضيفي الحليب واخلطي حتى يثبت العجين معًا.
ضع الخوخ في طبق الخبز المعد. مرر العجينة قليلاً أكبر قليلاً من طبق الخبز. قم بطيه في نصف أو أرباع لتسهيل النقل إلى طبق الخبز ؛ ضعه في أعلى الخوخ على أحد طرفي طبق الخبز وافرده لتغطية الطرف الآخر. قم بتجعد الحواف حول الطبق ، ثم ادهن العجين عدة مرات بالشوكة.
قم بتنظيف السطح بغسل البيض ثم رشه بخفة بسكر القرفة.
ضع الإسكافي في الفرن على الرف الأوسط. وضع ورقة الخبز على الرف السفلي تحتها لالتقاط أي قطرات.
اخبز الإسكافي لمدة 10 دقائق عند 450 فهرنهايت. قلل الحرارة إلى 350 فهرنهايت واخبز الإسكافي لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة تقريبًا ، حتى يصبح لونها بني محمر.
وصفة التغيير
- امزج بين الفواكه الحجرية الأخرى مثل الكرز أو المشمش أو الخوخ مع الخوخ ، مع تعديل النسبة للبقاء في مجموع 4 أكواب من الفاكهة. أضف التوت الأزرق ، الذي يزاوج جيدًا مع الخوخ. صلصة التوت لإسكافي الخوخ ميلبا أو إضافة رذاذ من سريراتشا أو صلصة ساخنة أخرى المفضلة لديك لدغة مذهلة من التوابل.
وصفة العلامات:
- خوخ
- الخوخ الإسكافي
- الحلوى
- جنوبي
