شجرة التنوب / ماريان الحريق
- المجموع: 20 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: 4 حصص.
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 686 | سعرات حراريه |
| 8G | سمين |
| 138g | الكربوهيدرات |
| 15G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص. | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 686 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 8G | 10٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 6٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| 648 ملجم الصوديوم | 28٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 138g | 50٪ |
| الألياف الغذائية 7G | 26٪ |
| البروتين 15g | |
| الكالسيوم 157mg | 12٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
البامية الطازجة هي واحدة من اكتشافات هؤلاء المزارعين الرائعين في السوق ، وهناك العديد من الطرق لطهيها إلى جانب خبز البامية والقلي. عندما تُقلَّص البامية الطازجة تمامًا ، فإنها تظل مُقرمشة وثابتة ، وهي جذابة لأولئك منا الذين يحبون طعم البامية ولكنهم مشكوكون في عامل "الوحل".
يصنع الأرز المقلي مع البامية طبقًا رائعًا خلال أسبوع ، ويستغرق إعداده دقائق فقط وهو طريقة رائعة لاستخدام الأرز المتبقي. هذا النوع من الطبق مثالي للتجربة مع المكونات الأخرى الموجودة لديك ، مثل الخضار والدجاج (مثل الدجاج المشوي المتبقي) والنقانق. عند إضافة لحم إلى هذا الطبق ، اطبخ اللحم أولاً ، ثم أضف الخضار ، ثم الأرز.
مكونات
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 حبة فلفل أحمر
- 1 بصلة
- 2 فص ثوم
- 2 كوب بامية طازجة
- اختياري: عصير نصف حبة من الجير
- 3 أكواب طهي أرز
- 2-3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
- 1 ملعقة طعام صلصة ترياكي
خطوات لجعله
تقليم ينبع من البامية ، مع الحرص على عدم تقطيع داخل البامية حيث توجد البذور.
يُقطع البصل ناعماً ويُفرم الثوم.
الزهر الفلفل الأحمر.
سخني زيت الزيتون في مقلاة ثقيلة أو مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
عندما يكون المقلاة ساخنة ، أضف البامية واطهيها مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى تصبح البامية رقيقة ، حوالي 2 إلى 3 دقائق.
اضغط على عصير الليمون فوق البامية.
انزع البامية إلى طبق جانبي.
يُضاف البصل والثوم إلى المقلاة ويُطهى حتى يصبح البصل ناعمًا ورائعًا.
يُضاف الفلفل الأحمر المفروم إلى المقلاة ويُطهى المزيج لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى تنعم.
يُضاف الأرز وصلصة الصويا وصلصة ترياكي إلى المقلاة ويُطهى المزيج مع التحريك حتى يسخن الأرز ويُمزج جيدًا مع الخضار. إذا التزم الأرز بالمقلاة ، أضف القليل من الماء أو بعض صلصة الصويا الإضافية (حسب الرغبة).
يُضاف البامية إلى المقلاة مع الأرز ويُحرَّك حتى تسخن البامية.
تذوق للتوابل ، إضافة المزيد من صلصة الصويا أو ترياكي إذا رغبت في ذلك ، ويقدم دافئ.
وصفة العلامات:
- أرز
- البامية والأرز
- الطبق الرئيسي
- أمريكي جنوبي
