شجرة التنوب
- المجموع: 25 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 20 دقيقة
- الباقي: 30 دقيقة
- العائد: 20 كريب (20 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 54 | سعرات حراريه |
| الجيل الثالث 3G | سمين |
| 4G | الكربوهيدرات |
| 2G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 20 كريب (20 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 54 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون الجيل الثالث 3G | 4٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 8٪ |
| الكوليسترول 27mg | 9٪ |
| صوديوم 113 ملغ | 5٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 4G | 2٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 1٪ |
| البروتين 2g | |
| الكالسيوم 27mg | 2٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
سواء كنت تخطط لتناول وجبة غداء أو عشاء خفيف أو حلويات ، يعد الخيار كريب خيارًا سهلًا ومتعدد الاستخدامات. هذه الوصفة كريب يمكن استخدامها لصنع كريب الحلو أو لذيذا. يضاف السكر والفانيليا عند إعداد وصفة كريب حلوة وتترك ببساطة عند ملؤها بمكونات لذيذة مثل الجبن واللحوم والخضار. يمكنك أيضًا إضافة بعض الأعشاب الطازجة المفرومة إلى خليط الكريب اللذيذ.
بينما تجعل المقلاة الكريب التقليب أسهل ، إلا أنها غير مطلوبة. في الواقع ، صنع الكريب أسهل من صنع الفطائر. كن مبدعًا مع حشوات الكريب وحشواته - فالاحتمالات لا حصر لها.
طرق مختلفة لطي كريب
مكونات
- 1 كوب (130 جرام) دقيق متعدد الاستخدامات
- 2 بيض
- 1 كوب حليب كامل الدسم
- نصف كوب ماء
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة (المذابة)
- ربع ملعقة صغيرة ملح كوشير (أو ربع ملعقة صغيرة ملح ملح)
- اختياري: 1 ملعقة طعام سكر (للكريب الحلو فقط)
- اختياري: 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (للكريب الحلو فقط)
- رذاذ الزبدة أو الزيت أو الطهي (لشحم المقلاة)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
يُمزج الدقيق والبيض والحليب والماء والزبدة المذابة والملح والسكر (في حالة الاستخدام) والفانيليا (في حالة الاستخدام) في الخلاط وامزجهم حتى يصبح المزيج ناعمًا ، حوالي 20 ثانية. يجب أن يكون الخليط رفيعًا وسهل الاستخدام ، ولكنه لا يزال كريميًا. إذا كان سميكًا قليلاً ، فأضف كميات صغيرة من الحليب حتى تصل إلى الاتساق الصحيح.
شجرة التنوب
الآن ، دع الخليط يستريح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. هذه خطوة مهمة ، لذلك لا تتخطاها.
قم بتسخين مقلاة نونستيك من 9 إلى 12 بوصة على نار متوسطة وأضف طبقة من الزبدة أو الزيت ، أو قم برشها ببعض رذاذ الطهي.
ثير شجرة التنوب
دع المقلاة ساخنة لمدة 30 ثانية تقريبًا ، ثم اسكبي كمية صغيرة من الكريب في وسط المقلاة. يجب أن يكون حوالي 1/4 كوب إلى 1/3 كوب هو الكمية المناسبة لمعظم المقالي.
شجرة التنوب
قم بتحريك المقلاة بسرعة حولها حتى يغطى الخليط كريب المقلاة بأكملها ، حتى الحواف.
شجرة التنوب
الآن دع الكريب يطهى لمدة 30 ثانية. الخليط الرفيع ينضج بسرعة. يمكنك التحقق من التحمير باستخدام ملعقة.
شجرة التنوب
اقلب الكريب ، واتركه يطبخ لمدة 10 ثوانٍ أخرى ، ثم أخرجه إلى لوح تقطيع أو لوحة. إذا كنت تريد إبقائها دافئة ، فضعها على ورقة خبز مبطنة بالورق في فرن مُسخن مسبقًا منخفض الحرارة.
شجرة التنوب
استمر في تكرار هذه العملية حتى تختفي جميع الخليط ، ثم املأها بالمكونات التي تريدها ، وقم إما بتقديم الكريب ساخنة أو اتركها لتبرد أثناء تسويتها.
شجرة التنوب
يمكنك تخزين كريبس في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة أو الثلاجة. خدمة مع اختيارك لملء والتمتع به!
الاختلافات وصفة
- كريب القمح الكامل: استخدم نصف كوب دقيق القمح الكامل و 1/2 كوب دقيق أبيض. كريب الذرة: استخدم نصف كوب من دقيق الذرة و 1/2 كوب دقيق أبيض. كريب الشوكولاتة: يضاف إلى ربع كوب من السكر ، 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا ، و 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو غير المحلى. جبن كريب: إلى الخليط ، أضيفي نصف كوب من الجبن المبشور جيداً ، مع تحريك الخليط في كثير من الأحيان حتى لا يستقر الجبن. كريب الأعشاب : أضف نصف كوب من الأعشاب المفرومة ناعماً مثل البقدونس والثوم المعمر والزعتر والريحان أو الطرخون.
وصفة العلامات:
- نسيج
- كريب حلو
- وجبة افطار
- فرنسي
