BDMcIntosh / غيتي صور
- المجموع: 70 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 60 دقيقة
- العائد: يخدم 8
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 561 | سعرات حراريه |
| 28G | سمين |
| 6G | الكربوهيدرات |
| 66G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: عدد الوجبات 8 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 561 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 28g | 37٪ |
| الدهون المشبعة 11g | 53٪ |
| الكوليسترول | 68٪ |
| الصوديوم 813mg | 35٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 6G | 2٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 2٪ |
| البروتين 66g | |
| الكالسيوم 70mg | 5٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تبيع الآن العديد من محلات البقالة الراقية لحوم الجاموس إلى جانب اللحم البقري في صندوق الجزار. بافالو بنكهة خفيفة ولذيذة ويحتوي فقط على نصف الكوليسترول في اللحم البقري. هذه الوصفة المشوية بالثوم المرصعة بالثوم هي طريقة رائعة للاستمتاع بهذه اللحوم الصحية.
مكونات
- 4 رطل من العظم الجاموس مشوي
- 2 فص ثوم (مقطعة في الفصول)
- 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
- 1 ملعقة طعام فلفل أسود خشن مطحون
- 2 ملعقة شاي ملح كوشير
- 5 شرائح من بروسسيوتو أو لحم الخنزير المقدد
خطوات لجعله
سخن الفرن 350 ف.
قم بعمل 8 شقوق متباعدة بالتساوي بسكين باري ، بعمق حوالي 2 بوصة ، في الشواء. ادفع قطع الثوم إلى أقصى حد ممكن. فرك الشواء مع الزيت ومعطف بالتساوي مع الملح والفلفل. ضعيها في مقلاة محمصة ثم لفها فوق بروسسيوتو أو لحم الخنزير المقدد. يمكنك استخدام جزار البرمة لتثبيت اللحم في المقدمة لأغراض العرض ، لكن هذا لن يؤثر على النكهة.
مشوي الجاموس حتى يقرأ مقياس حرارة اللحوم 130 فهرنهايت للنادرة المتوسطة. يحتوي لحم الجاموس على نسبة دهون أقل من اللحم البقري وقد يجف إذا تم طهيه خارج الوسط.
واسمحوا للراحة لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع.
وصفة العلامات:
- لحم البقر الرئيسي
- وجبة عشاء
- أمريكي
- أعياد الميلاد
