صور / غيتي
- المجموع: 5 دقائق
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: وجبة واحدة
عندما يتعلق الأمر بعصائر الفاكهة ، قد لا يكون البرقوق أول نكهة تفكر بها. ولكن لا ينبغي التغاضي عن هذه الفاكهة الحجرية عندما يتعلق الأمر بصنع المشروبات الصحية المخلوطة لأنها تتحول إلى مشروب حلو ولذيذ. وعندما يضاف الزنجبيل ، يرتفع إلى مستوى جديد تمامًا.
هذا عصير هو السبب الأول لتجميد الخوخ عندما تكون في الموسم. الخوخ الطازج جيد تمامًا هنا ، لكن الخوخ المجمد يثخن العصير جيدًا. لتجميد الخوخ ، قم بتقطيعها إلى نصفين وحفرها ، ثم تقطعها إلى أسافين أو قطع وتجمد القطع بجلدها- تضيف القشور لونًا رائعًا ونكهة تورتة لطيفة إلى العصائر.
مكونات
- 1 برقوق ناضج (طازج أو مجمد ، محفور ولكن غير مقشر)
- نصف كوب عصير برتقال أو عصير فواكه آخر
- نصف كوب زبادي عادي أو موزة واحدة
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
خطوات لجعله
ضعي كل المكونات في الخلاط ودوّنها حتى تصبح ناعمة. دع الخلاط يعمل لفترة طويلة بما فيه الكفاية حتى يصبح المخلوط نقيًا حقًا. هذا مهم بشكل خاص عند استخدام الخوخ المجمد. تحتاج إلى منحهم فرصة للحصول على المعالجة.
صب الخليط في كوب والتمتع بها.
اختيار ، تخزين ، تأليب الخوخ
الخوخ في الموسم من مايو إلى أكتوبر ويأتي في عدة أصناف ونطاقات من الألوان. عند شراء الخوخ في جناح المزرعة أو محل البقالة ، يجب أن تبحث عن فواكه ذات بشرة ناعمة خالية من البقع وتلطيخ الألوان. لا ينبغي أن يكون التجاعيد أو أي بقع لينة أو طري. الطبقة الرمادية على الجلد طبيعية تمامًا ولا ينبغي أن تمنعك عن الشراء.
بمجرد إحضار الخوخ الناضج إلى المنزل ، احفظه في كيس من البلاستيك في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام. إذا كانت صعبة بعض الشيء ، يمكنك تركها على المنضدة لتنعيمها. بمجرد أن تنضج الخوخ ، إذا كنت لن تستخدمها في غضون بضعة أيام ، يمكنك تجميدها واستخدامها في غضون عام.
لحفر الخوخ ، وقطع أولا في النصف ، والتواء الفاكهة للفصل. ثم ، باستخدام رأس السكين أو ظفرك ، قم بفك الحفرة من النصف. إذا واجهت صعوبة في إخراجها ، فقم بقطع قطعة أو قطعتين من النصف وحاول مرة أخرى. أنت لا تريد إجبار الحفرة لأن هذا قد يضر بالجسد.
غيرها من وصفات عصير غير متوقع
عندما يقترب الخريف ، وهذا الشغف ببدء كل شيء باليقطين ، بدلاً من مشروب القهوة الذي يحتوي على السعرات الحرارية ، يمكنك خلط مجموعة من عصير اليقطين الصحي ، الذي يجمع بين هريس اليقطين مع الموز وزبادي الفانيليا والتوابل مع فطيرة اليقطين والعسل وخلاصة الفانيليا.
وصفة العلامات:
- وظيفة محترمة
- الغداء
- أمريكي
- خريف
