صور غيتي // استير تشو
- المجموع: 26 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 11 دقيقة
- العائد: 1-2 دزينة من ملفات تعريف الارتباط (15 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 228 | سعرات حراريه |
| 13G | سمين |
| 25G | الكربوهيدرات |
| 5G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1-2 دزينة من ملفات تعريف الارتباط (15 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 228 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 13g | 16٪ |
| الدهون المشبعة 7g | 36٪ |
| الكوليسترول 77mg | 26٪ |
| 68 ملغ الصوديوم | 3٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 25 جرام | 9٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 9٪ |
| البروتين 5g | |
| الكالسيوم 22mg | 2٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
بدلا من دقيق القمح هو دقيق القمح الغلوتين الطبيعي الخفيف. الاسم هو خداع. طحين الحنطة السوداء ليس من الحبوب ولا يحتوي على القمح. إنها في الواقع بذرة فواكه ترتبط ارتباطًا وثيقًا بشجر الراوند ، وبالتالي فهي بديل صحي للحبوب لأولئك الذين لديهم حساسية من القمح أو حبوب الغلوتين الأخرى.
يتكون دقيق الحنطة السوداء الخفيفة من الحنطة السوداء المقطوعة - وبعبارة أخرى ، تم طحن البذور بعد إزالة البدن. مع إزالة الهيكل ، لن يحتوي دقيق الحنطة السوداء الخفيفة على البقع الداكنة التي تراها عادة في دقيق الحنطة السوداء الداكنة. يحتوي دقيق الحنطة السوداء الخفيف أيضًا على أدق الملمس ، وبالتالي فهو مثالي للخبز الخالي من الجلوتين.
عند شراء دقيق الحنطة السوداء ، تأكد من التأكد من عدم معالجة الدقيق المحدد الذي تشتريه في منشأة تعالج القمح أيضًا.
اجعل هذه الوصفة عبارة عن وصفة لملف تعريف شرائح الشوكولاتة عن طريق حذف مستخلص الفانيليا وإضافة ملعقة صغيرة من مستخلص النعناع بدلاً من ذلك.
مكونات
- 1 1/8 كوب دقيق قمح أسود (خفيف)
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 كوب / 1 زبدة عصا (غير مملحة)
- 3/4 كوب سكر (بني)
- نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (خالي من الجلوتين ، لملفات تعريف الارتباط الخاصة برقائق النعناع ، استخدم 1 ملعقة صغيرة من مستخلص النعناع بدلاً من مستخلص الفانيليا)
- 1 بيضة كبيرة
- 1 كوب / 6 أونصات من رقائق الشوكولاته (خالية من الجلوتين)
- اختياري: نصف كوب من المكسرات المفرومة
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 375 ف / 190 مئوية
خط 2 كبير صفائح الخبز مع ورقة شهادة جامعية أو رذاذ خفيف من رذاذ الطبخ.
الجمع بين المكونات الجافة في وعاء متوسط. خفقت على الجمع.
نمزج البيض والسكر في وعاء خلط كبير. فاز مع خلاط كهربائي على ارتفاع حتى ضوء ورقيق. أضيفي الزبدة و اخلطيها حتى تتحد. إضافة استخراج وضرب لفترة وجيزة.
إضافة المكونات الجافة وتخلط حتى مجتمعة.
ضجة في رقائق الشوكولاته والمكسرات (اختياري).
بالنسبة لعشرات من ملفات تعريف الارتباط الكبيرة ، استخدم ملعقتان كبيرتان من الآيس كريم (1/8 كوب) أو قم بإسقاط ملعقتين كبيرتين من العجين على صفائح الخبز المعدة.
بالنسبة لعشرين من ملفات تعريف الارتباط الصغيرة ، استخدم ملعقة كبيرة من الآيس كريم أو ملعقة كبيرة مستديرة.
تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا لمدة 9 إلى 11 دقيقة أو حتى تصبح الكوكيز هشّة على الحواف وناعمة قليلاً في المنتصف. بارد على ورقة الخبز.
تذكير: تأكد دائمًا من خلو أسطح العمل والأواني والأواني والأدوات من الغلوتين. دائما قراءة علامات المنتج. يمكن للمصنعين تغيير تركيبات المنتج دون إشعار. عند الشك ، لا تقم بشراء منتج أو استخدامه قبل الاتصال بالشركة المصنعة للتحقق من خلوه من الغلوتين.
وصفة العلامات:
- خالي من الغلوتين
- الحلوى
- أمريكي
- يكنايت
