صور غيتي / سفيتيكد
- المجموع: 3 دقائق
- الإعدادية: 3 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: وجبة واحدة
كوكتيل "It" في كوكتيل Gin & It هو خُمس إيطالي حلو. إنها مارتيني بسيطة للغاية وحلوة يسهل سقوطها ، خاصة إذا كنت لا تحب مارتينيس جافًا. يتم تقديمه بشكل تقليدي بدون مثلج ، وهو خروج آخر عن مارتيني الجن الكلاسيكي.
كوكتيل Gin & It موجود منذ أكثر من قرن. كان يطلق عليه غالبًا المارتيني الحلو ، وقد تم الإبلاغ عنه كمشروب مشترك في الحانة ، أولاً في بارات نيويورك ثم في لندن. يظهر اسم "Gin & It" في كتاب "الفنون الجميلة لمزج المشروبات" لعام 1948 ، والذي يظهر أن هذا الاسم كان موجودًا على الأقل منذ اندلاع الجيل الأكبر في الحرب العالمية الثانية.
Vermouth هو نبيذ محصن بنكهة النباتات والأعشاب ، وضعت أصلا كمنشط طبي. الخمر الإيطالي حلو تقليدي وأحمر اللون ، في حين أن الخمر الفرنسي المستخدم في المارتيني جاف وشفاف. وقد تم تطوير الخميرة الحلوة في الواقع قبل عقدين من الخميرة الجافة. كما هو الحال مع الجن ، فإن كل نوع من أنواع الخمر الحلو سيكون له طابع مختلف حيث يتم استخدام أعشاب مختلفة.
مكونات
- 3/4 أونصة الخمر الحلو
- 1 1/2 أوقية الجن
- مقبلات: 1 أو 3 كرز ماراشينو
خطوات لجعله
صب الخمر مباشرة في كوب كوكتيل دون الجليد.
أضف الجن.
مقبلات مع الكرز.
تقليديا ، يمكنك استخدام إما واحد أو ثلاثة الكرز ، أبدا رقم زوجي.
نسبة الجن إلى الخوخ الحلو تختلف بشكل كبير في الوصفات القديمة. بعضها يحتوي على أجزاء متساوية من الخمر الحلو والجن وهناك حتى تلك التي تحتوي على نسبة من 4 إلى 1 من الخمر الحلو إلى الجن. ومع ذلك ، فمن الشائع في هذه الأيام رؤية وصفات حيث يوجد الجن أكثر من الخمر. بالنسبة لهذه الوصفة ، تكون الوصفة خميرة حلوة من 1 إلى 2. لا تتردد في تغيير النسبة إلى تلك التي تناسب ذوقك. المضي قدما وشرب "انها".
إلى جانب تغيير نسبة المكونات ، تضيف العديد من الوصفات أيضًا اندفاعًا من البيرة البرتقالية. قد تكتشف أيضًا أنك تفضل هذا الكوكتيل المثلج. يمكنك تحريكه بالجليد في خلاط وسكبه في كأس الكوكتيل.
ما مدى قوة الجن و؟
مثل مارتيني ، كوكتيل Gin & It ليس مشروبًا خفيفًا ، ولهذا السبب يتم تقديمه على المكشوف. لا يتم تخفيف مكونات الكحول بواسطة أي خلاطات. غالباً ما يكون الخمر الإيطالي الحلو هو 15٪ من حيث الحجم (ABV). يحتوي الكوكتيل بالفعل على 1.5 أوقية من الجن بنسبة 80 في المائة (40 في المائة من الكحول حسب الحجم) ، وهو ما يمثل مشروبًا عاديًا. ضعي الاثنين معا ووزنه والكوكتيل يزن حوالي 31 في المئة ABV (62 دليل). هذا قوي ، لذا يجب عليك أن تخطو نفسك عند تناول هذا الكوكتيل.
وصفة العلامات:
- الجن و
- كوكتيل الجن
- كوكتيل
- أمريكي
