سهل الغلوتين

شجرة التنوب / إميلي هوكس

المجموع: 55 دقيقة
الإعدادية: 25 دقيقة
طبخ: 30 دقيقة
العائد: 3 كعك في 8 ورقة (12 حصص)

12 التقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
419	سعرات حراريه
16G	سمين
62g و	الكربوهيدرات
7G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
عدد الوجبات: 3 كعك من 8 أوراق (12 حصة)
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	419
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 16G	21٪
الدهون المشبعة 5g	26٪
الكوليسترول	36٪
الصوديوم 328 ملغ	14٪
مجموع الكربوهيدرات 62 جرام	22٪
الألياف الغذائية 2G	6٪
البروتين 7g
الكالسيوم 73mg	6٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

إذا كنت تبحث عن حلوى خالية من الغلوتين أو وصفة كعكة خالية من الجلوتين وخالية من القمح مناسبة لأولئك الذين يعانون من حساسية القمح أو الأهداب ، جرب هذه واحدة لكعكة الشوكولاته الألمانية التي تستخدم دقيق الأرز.

هذه وصفة رائعة ، بغض النظر عن نوع الحساسية التي تعاني منها. في الواقع ، تلقيت مؤخرًا رسالة بريد إلكتروني من قارئ يعاني من الحساسية تجاه الذرة وكذلك حساس للقمح. لقد جربت هذه الوصفة مع نشا البطاطس بدلاً من نشا الذرة وقالت إنها اتضح تمامًا!

وصفة كعكة الشوكولاتة الألمانية الخالية من الغلوتين وخالية من القمح مجاملة من Ener-G Foods.

مكونات

4 أوقية من الشوكولاتة الألمانية الحلوة
نصف كوب ماء مغلي
6 بيضات (مفصولة)
2 كوب سكر (مقسم)
1 كوب زبدة (أو سمن)
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
2 كوب دقيق ارز
2 ملعقة طعام نشا ذرة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1 كوب من اللبن

خطوات لجعله

جمع المكونات.

شجرة التنوب / إميلي هوكس

في قدر صغير ، قم بتسخين نصف كوب ماء حتى الغليان.

شجرة التنوب / إميلي هوكس

أضف 4 أوقية من الشوكولاتة واتركها تذوب مع التحريك بشكل متكرر في الماء ، ثم اترك الخليط ليبرد.

شجرة التنوب / إميلي هوكس

في وعاء خلط صغير ، اخفق بياض البيض معًا حتى يصبح مزبدًا جدًا.

شجرة التنوب / إميلي هوكس

يُضاف نصف كوب من السكر وتغلب على الخليط معًا حتى يصبح خليط البيض صلبًا ولكن لا يجف. اجلس جانبا.

شجرة التنوب / إميلي هوكس

باستخدام وعاء خلط كبير منفصل ، يُمزج الزبدة أو السمن مع كوب ونصف من السكر المتبقي ويضاف الفانيليا.

شجرة التنوب / إميلي هوكس

فاز هذا المزيج معا حتى رقيق. يُضاف صفار البيض ويُخفق المزيج جيدًا ، ثم تُمزج الشوكولاتة ، وتُمزج جيدًا لتُمزج جيدًا.

شجرة التنوب / إميلي هوكس

في وعاء آخر منفصل ، قم بخلط دقيق الأرز مع نشا الذرة ومسحوق الخبز والصودا والملح.

شجرة التنوب / إميلي هوكس

أضف هذا قليلاً في المرة الواحدة إلى خليط الشوكولاتة ، بالتناوب بين إضافة القليل من خليط الطحين مع إضافة القليل من اللبن ، وضربه جيدًا بعد كل إضافة حتى يصبح ناعمًا.