Julia_Sudnitskaya / غيتي إيماجز
تستدعي العديد من وصفات الحساء ، خاصة وصفات الحساء النباتية والنباتية ، مرق الخضار كقاعدة ، بدلاً من الماء أو القشدة. إذا كنت تتفادى الغلوتين بشكل صارم ، فستحتاج إلى التأكد من استخدام مرق الخضار الخالي من الغلوتين ، مثل علامة Pacific Foods التجارية أو Imagine Foods وتجنب أي مكعبات أو مساحيق لا تكاد تكون خالية من الجلوتين. بالطبع ، إن أبسط طريقة للتأكد من خلو مرق الخضار من الغلوتين هي جعله بنفسك! إليك طريقة صنع مرق الخضار البسيط منزلي الصنع.
انظر أيضًا: أفكار بسيطة لعشاء نباتي نباتي خالٍ من الغلوتين
ستحتاج أيضًا إلى الحذر من الحساء المليء بالدقيق ، أو استخدام مثخن بديل وخالي من الغلوتين ، مثل مسحوق الروروت.
يجب أن تتمتع الحساء النباتي بالكثير من النكهة ، لذا تأكد من استخدام الكثير من التوابل ، بما في ذلك التوابل والأعشاب الطازجة ، ولأن معظم النكهات ستأتي من المكونات نفسها ، استخدم المنتجات الطازجة وأفضل جودة يمكنك العثور عليها.
جرب إحدى هذه الوصفات المنزلية البسيطة الخالية من الغلوتين والحساء بنسبة 100٪ - لا حاجة إلى بدائل!
