أرز الطماطم الخضراء.
ديانا راتراي
- المجموع: 35 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 30 دقيقة
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 326 | سعرات حراريه |
| 4G | سمين |
| 61G | الكربوهيدرات |
| 13G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 326 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 4G | 5٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 8٪ |
| الكوليسترول | 3٪ |
| الصوديوم 495 ملغ | 22٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 61 جرام | 22٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 17٪ |
| البروتين 13g | |
| الكالسيوم 168mg | 13٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
إنه طبق أرز لذيذ يقدم مع لحم الخنزير أو اللحم البقري وهو طريقة رائعة لاستخدام تلك الطماطم الخضراء في أواخر الموسم. يضيف لحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر والثوم نكهة مع بعض جبن البارميزان المبشور. الجبن اختياري ، لكنه يضيف بعض النكهة والملمس الممتاز إلى الطبق.
مكونات
- 4 شرائح لحم الخنزير المقدد
- 8 بصل أخضر باقة
- 4 طماطم خضراء ، مقشرة ومفرومة
- اختياري: 1 حبة فلفل حار (منزوعة البذور ، مفرومة)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 2 كوب مرق دجاج (غير مملح أو منخفض الصوديوم)
- 1 كوب من الأرز طويل الحبة
- اندفاعة الزعتر المجفف
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة
- داش صلصة تاباسكو (اختياري)
- ربع كوب جبنة البارميزان المبشورة (اختياري)
خطوات لجعله
الزهر لحم الخنزير المقدد إلى قطع 1 بوصة
في قدر متوسطة الحجم ، اطبخ لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى يصبح هشاً. إزالة إلى المناشف الورقية لاستنزاف. يُصفّى المزيج الزائد ، ويُترك ملعقة كبيرة في القدر.
في نفس الوقت ، تقطيع البصل الأخضر وتقشر وتقطع البندورة الخضراء.
يُضاف البصل الأخضر إلى ملعقة كبيرة من التقليب ويُقلى لمدة دقيقة واحدة.
أضيفي الطماطم الخضراء وقلّيه لمدة دقيقة واحدة.
يُضاف الثوم والفلفل الحلو. sauté لمدة 30 ثانية أخرى.
يُضاف مرق الدجاج والأرز والزعتر والفلفل وصلصة تاباسكو.
جلب ليغلي.
يُحرّك المزيج وتقلّبه إلى درجة حرارة منخفضة ، وتغطي وتُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة ، أو حتى ينضج الأرز ويمتص السائل.
مقبلات مع جبنة البارميزان قبل التقديم ، إذا رغبت في ذلك.
يرش مع لحم الخنزير المقدد المطبوخ.
وصفة العلامات:
- أرز
- الطماطم الخضراء
- جانب الطبق
- جنوبي
