صور دنكان ديفيس / غيتي
- المجموع: 10 ساعات و 20 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 10 ساعات
- العائد: 3 جنيهات فينيسون (4 حصص)
هذا هو نسخة لحم الغزال من الشواء لحم الخنزير سحبت ، مصنوعة من صلصة الشواء حساء الطماطم مقرها. لا تتردد في استبدال شوربة الطماطم والتوابل بفنجان من صلصة الشواء المفضلة لديك.
مكونات
- 3 أرطال لحم العظم (مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة)
- 1 كوب بصل (مقطع)
- نصف كوب فلفل أخضر (مفروم)
- 1 كوب ماء
- ملعقتان صغيرتان من اللحم البقري أو ما يعادلها
- 1 (10 3/4 أونصة) يمكن حساء الطماطم
- ربع كوب صلصة رسيستيرشاير
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 1 ملعقة طعام من الفلفل الحلو
- 2 ملعقة طعام سكر بني
- 4 الكعك (المحمص)
خطوات لجعله
قلص الدهون الزائدة من اللحم وضعها في وعاء أواني بطيئة. يُضاف البصل والفلفل الأخضر وكوب واحد من الماء مع مرقة اللحم البقري.
يُغطّى المزيج ويُطهى على درجة حرارة منخفضة لمدة 8 إلى 10 ساعات ، إلى أن تتم اللحوم بشكل جيد وتُفرم بسهولة باستخدام شوكة.
صب السوائل في قدر ويغلي حتى تقل إلى نصف كوب.
أضف السائل المخفض إلى الوعاء البطيء مع المكونات المتبقية ؛ تحريك المزيج. يُغطّى ويُطهى على LOW لمدة ساعة تقريبًا ، مع التحريك من حين لآخر. يجب تقطيع اللحم جيدًا بنهاية وقت الطهي.
ملعقة على نصف خبز محمص نصفين للخدمة.
قد يعجبك ايضا
Crockpot Venison وصفات
وصفة العلامات:
- فلفل
- دخول
- أمريكي
- يوم الاب
