رقائق البطاطس المشوية.
ليزا ماري طومسون / غيتي ايماجز
- المجموع: 17 دقيقة
- الإعدادية: 7 دقائق
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: 4 إلى 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 227 | سعرات حراريه |
| 18G | سمين |
| 14G | الكربوهيدرات |
| 2G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 227 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 18G | 24٪ |
| الدهون المشبعة 3g | 14٪ |
| الكوليسترول | 3٪ |
| الصوديوم 561 ملغ | 24٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 14g | 5٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 5٪ |
| البروتين 2g | |
| الكالسيوم 48mg | 4٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه وصفة بسيطة لاستجواب بعض رقائق البطاطس الرائعة. تأكد من أن شرائح البطاطا رقيقة جداً أو ستنتهي بالبطاطس المشوية. حاول كفاتح الشهية أو كطبق جانبي. مثالية للأحزاب الصيفية والتجمعات يوم اللعبة.
مكونات
- 1 رطل / 225 جرام بطاطس كبيرة
- 2 ملعقة طعام / 30 مل زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة / 5 ملل كوشير من الملح
- بالنسبة إلى أيولي:
- نصف كوب / 120 مل من المايونيز
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل من عصير الليمون
- 2 فص ثوم (مفروم)
- قليل من الملح
خطوات لجعله
اصنع رقائق البطاطس:
جمع المكونات.
سخن شواء للحرارة متوسطة عالية.
استخدم إما قطاعة المندولين أو سكين حاد لقطع البطاطا بالطول إلى شرائح رقيقة جدا.
توضع في وعاء كبير ومعطف بزيت الزيتون والملح.
ضع مقلاة شواء على الشواية واتركها تسخن.
ضعي البطاطا على المقلاة لتشكل طبقة واحدة.
اسمح لهم بالطهي لمدة 5 دقائق لكل جانب أو حتى يحمر لونه.
تلميح
تراقب عن كثب على البطاطس لأنها عرضة للحرق إذا تركت لفترة طويلة جدا.
كرر العملية مع شرائح البطاطس إضافية.
اصنع ايولي:
جمع المكونات.
يُمزج المايونيز وعصير الليمون والثوم المفروم مع قليل من الملح. تذوق للتأكد من أن النكهة ترضيك. قم بإجراء أي تعديلات ضرورية.
يمكنك تحضير أيولي في وقت مبكر وتخزينه في الثلاجة. يقدم مع رقائق البطاطا المشوية. سيبقى الخليط جيدًا لمدة تصل إلى 3 أيام بعد التحضير إذا تم تخزينه في الثلاجة.
استمتع!
وصفة العلامات:
- البطاطس
- مقبلات
- لنا الإقليمية
- الطهي بالخارج
