ديانا راتراي
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 25 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 722 | سعرات حراريه |
| 45G | سمين |
| 34g و | الكربوهيدرات |
| 45G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 722 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 45g | 58٪ |
| الدهون المشبعة 22g | 110٪ |
| الكولسترول 154mg | 51٪ |
| الصوديوم 877mg | 38٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 34 جرام | 12٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 15٪ |
| البروتين 45 جرام | |
| الكالسيوم 777 ملغ | 60٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
سمك السلمون المعلب هو حل وقت صحي وغير مكلف ومناسب. إذا كنت تشعر بالضجر من كروكيت السلمون اليومي والأوعية المقاومة للحرارة ، فإن حساء سمك السلمون يقدم بديلاً لذيذًا.
يتم طهي البطاطا وتقطيعها في وقت مبكر. إذا كنت قد بقيت البطاطا المسلوقة من وجبة أخرى ، فكلما كان ذلك أفضل ؛ سوف يتم تشوودير في وقت قياسي! ولا تتردد في استخدام البازلاء المعلبة (استنزفت) إذا أردت. إذا كنت تحب تشودر الذرة ، استبدل البازلاء بذرة نواة كاملة. لإضافة نكهة إضافية ، أضيفي حوالي ربع كوب من البصل المقشور وربع كوب من الجزر المفروم إلى القدر وحمّيه مع الكرفس.
بالنسبة للمرق الخفيف ، استبدل كوبًا واحدًا من الحليب بمرق الدجاج أو عصير البطلينوس.
يُقدّم هذا المزيج السميك اللذيذ والقديم مع البسكويت المقرمش أو لفائف القشرة وسلطة القذف. يستغرق تشودر دقائق معدودة للتحضير والطهي باستخدام رو بسيط وسمك السلمون المعلب والخضروات المطبوخة.
مكونات
- 3 بطاطس متوسطة
- 1-2 كوب من البازلاء المجمدة (أو البازلاء والجزر)
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1/2 كوب كرفس
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- 3 أكواب حليب
- 1 علبة (16 أونصة) من السلمون (الجوفاء ، المصفاة والمقطعة)
- 2 كوب جبنة شيدر (تمزيقه)
خطوات لجعله
قشر البطاطا وقطعيها إلى نصف بوصة. يجب أن يكون لديك حوالي 2 كوب من البطاطس مكعبات. ضعيها في قدر وقم بتغطيتها بالماء وملعقة صغيرة من الملح. ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة واتركها حتى تغلي. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، وقم بتغطية المقلاة ، واطهيها لمدة 10 دقائق ، أو حتى تصبح البطاطا طرية. استنزاف وتوضع جانبا.
قم ببخار البازلاء على الموقد أو في الميكروويف باتباع إرشادات العبوة. استنزاف وتوضع جانبا.
نذوب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة. يُضاف الكرفس ويُحمر حتى يصبح طريًا مع التحريك كثيرًا.
يضاف الدقيق إلى خليط الكرفس والزبدة. مزيج جيد. استمر في الطهي لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار.
أخرج المقلاة من الحرارة وقم بإضافة اللبن تدريجياً. ضع المقلاة مرة أخرى على نار متوسطة. يُغلى المزيج جيدًا مع التحريك باستمرار. طبخ ، التحريك ، لمدة 1 دقيقة.
أضيفي البطاطا المطبوخة والبازلاء والسلمون. الحرارة من خلال ثم يقلب في الجبن. استمر في الطهي حتى تذوب الجبنة.
نصائح
- تعتبر البطاطا منخفضة النشا إلى البطاطا ذات النشا المتوسط ، مثل البشرة ذات اللون الأحمر أو ذهب يوكون أو الإصبعيات أو البطاطا الجديدة ، مثالية للحساء لأنها تحافظ على شكلها أفضل من البطاطس ذات النشا الأعلى. يتم طهي سمك السلمون المعلب تمامًا. كل ما عليك فعله هو استنزافها للأكل أو استخدامها في الوصفة. قد تلاحظ أجزاء من الجلد والعظام. قم بإزالة الجلد والعظام المرئية إذا أردت ، ولكن ضع في اعتبارك أن العظام الناعمة تضيف الكالسيوم ويمكن هرسها. ربما لن تلاحظ وجودها بمجرد طهي السلمون في الحساء. سمك السلمون الطازج هو خيار آخر للطبق. أخرج الجلد من شرائح اللحم أو شرائح السمك وزهر السلمون. يُضاف السلمون المقطّع إلى الحساء قبل 3 دقائق من إضافة البازلاء والبطاطا المطبوخة. للحصول على تشوكير أكثر سمكًا ، استخدم 4 ملاعق كبيرة من الزبدة و 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
وصفة العلامات:
- جبن شيدر
- دخول
- جنوبي
- يوم الملاكمة
