صور ديان باتي / ستوكبايت / غيتي
الموز هي ثمرة موسى أكوميناتا . Acuminata يعني طويل مدبب أو مستدق ، لا يشير إلى الثمرة ، ولكن إلى الزهور التي تلد الثمرة.
كان أنطونيوس موسى الطبيب الشخصي للإمبراطور الروماني أوكتافيوس أوغسطس ، وكان هو الفضل في الترويج لزراعة الفاكهة الأفريقية الغريبة من 63 إلى 14 قبل الميلاد.
جلب البحارة البرتغاليين الموز إلى أوروبا من غرب إفريقيا في أوائل القرن الخامس عشر.
تم العثور على اسمها الغيني banema - الذي أصبح الموز باللغة الإنجليزية - لأول مرة في الطباعة في القرن السابع عشر.
تم زراعة الموز الأصلي واستخدامه منذ العصور القديمة ، حتى قبل زراعة الأرز. على الرغم من ازدهار الموز في إفريقيا ، يُقال أن أصله من شرق آسيا وأوقيانوسيا.
تم نقل الموز عن طريق البحارة إلى جزر الكناري وجزر الهند الغربية ، وأخيراً وصلوا إلى أمريكا الشمالية مع المبشر الإسباني فريار توماس دي بيرلانغا.
الموز الحلو المسوخ
لم تكن هذه الموزات التاريخية هي الموز الأصفر الحلو الذي نعرفه اليوم ، ولكن تنوع الطهي الأحمر والأخضر ، والذي يشار إليه عادة الآن باسم نبات الموز لتمييزه عن النوع الحلو.
إن الموز الأصفر الحلو عبارة عن سلالة متحولة من موز الطهي ، اكتشفه الجامايكي جان فرانسوا بوجوت في عام 1836 ، حيث وجد أن إحدى أشجار الموز في مزرعته كانت تحمل فاكهة صفراء بدلاً من اللون الأخضر أو الأحمر. بعد تذوقه للاكتشاف الجديد ، وجده حلوًا في حالته القاسية ، دون الحاجة إلى الطهي. بدأ بسرعة زراعة هذا الصنف الحلو.
بعد فترة وجيزة تم استيرادها من منطقة البحر الكاريبي إلى نيو أورليانز وبوسطن ونيويورك ، وكانوا يعتبرون علاجًا غريبًا ، تم تناولهم على طبق باستخدام سكين وشوكة. كان الموز الحلو هو الغضب في معرض فيلادلفيا المئوية عام 1876 ، حيث بيع كل منها عشرة سنتات.
