شجرة التنوب / ديانا راتراي
- المجموع: 26 دقيقة
- الإعدادية: 12 دقيقة
- طبخ: 14 دقيقة
- العائد: 16 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 142 | سعرات حراريه |
| 7G | سمين |
| 16G | الكربوهيدرات |
| الجيل الثالث 3G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 16 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 142 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 7G | 10٪ |
| الدهون المشبعة 4G | 18٪ |
| الكوليسترول | 22٪ |
| الصوديوم 328 ملغ | 14٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 16G | 6٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 4٪ |
| البروتين 3g | |
| 91 ملغ الكالسيوم | 7٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
العنب البري الطازج يجعل هذه الكعك الطري ، كعكات الصباح رائعة. إنها سهلة الخلط والخبز ، وهي مثالية لتناول وجبة خفيفة عائلية أو وجبة غداء خاصة. يرش القمم بالسكر أو سكر الفانيليا ويقدم مع الزبدة أو المحميات أو خثارة الليمون أو جبن كريمة النكهة.
الكعكات تشبه البسكويت في التحضير. فقط تذكر أن تعمل العجينة بأقل قدر ممكن وستحصل على كعكات رقيقة وخفيفة ولذيذة. إذا كنت تستخدم التوت الأزرق الطازج ، فتأكد من تجميدها قبل بدء الكعكات.
مكونات
- 2 كوب طحين كعكة ، 8 1/2 أوقية
- 1/3 كوب حبيبات سكر
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 5 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة (مقطعة إلى قطع صغيرة)
- 2/3 كوب كريما مخفوقة (أو كريمة ثقيلة ، بالإضافة إلى المزيد للقمم)
- 1 بيضة كبيرة
- 1 1/2 ملعقة شاي من مستخلص الفانيليا
- 1/2 إلى 3/4 كوب من العنب البري المجمد ((لا يذوب) ، أو العنب البري الطازج)
- تتصدر اختياري: سكر الفانيليا أو السكر الحبيبي
خطوات لجعله
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت / 200 درجة مئوية / غاز 6. قم بتوصيل ورقة الخبز بورق ورق أو بساط خبز سيليكون.
يُمزج الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح في وعاء. خفقت لتخلط جيدا. نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى خليط الدقيق. اعمل مع خلاط الحلويات والأصابع حتى تندمج جيدًا ويصبح الخليط متفتتًا.
في وعاء صغير ، اخفق كوب من ثلثي الكريمة مع البيض والفانيليا. حرك المزيج الكريمي في المكونات الجافة فقط حتى تبلل المكونات.
اقلب العجينة على سطح مطحون ودلك التوت الأزرق برفق ، قليلًا تلو الآخر ، وقلبه وأضف المزيد. اعمل العجينة بأقل قدر ممكن. قسّم العجينة إلى قسمين واتركها في دوائر يتراوح سمكها ما بين 1/2 إلى 3/4 بوصة.
قطع كل دائرة إلى 8 أسافين. رتب على ورقة شهادة جامعية. قم بتنظيف كل قطعة سكون بخفة ورشها بالسكر ، إذا رغبت في ذلك. أخبز لمدة 11 إلى 14 دقيقة ، أو حتى لونها بني فاتح.
يُقدّم الكعك الدافئ مع خثارة الليمون أو الزبدة أو جبن الكريمة أو مربى التوت أو المحميات المفضلة من الفاكهة.
وصفة العلامات:
- حبة
- خبز
- أمريكي
- العودة إلى المدرسة
