محلية الصنع cajun boudin النقانق وصفة

شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت

• المجموع: ساعتان و 5 دقائق
• الإعدادية: 20 دقيقة
• طبخ: 105 دقيقة
• العائد: 6 إلى 8 رطل. (18 حصص)

44 التقييمات أضف تعليق

إرشادات التغذية (لكل حصة)
686	سعرات حراريه
13G	سمين
103g و	الكربوهيدرات
33g و	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×

حقائق غذائية
الوجبات: من 6 إلى 8 رطل. (18 حصص)
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	686
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 13g	17٪
الدهون المشبعة 5g	23٪
الكوليسترول 78 مجم	26٪
الصوديوم 339mg	15٪
مجموع الكربوهيدرات 103g	38٪
الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G	11٪
البروتين 33g
الكالسيوم 44mg	3٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

هذا الكاجن بودين محلي الصنع ، والمعروف أيضًا باسم البودين بلان ، هو مزيج تقليدي من لحم الخنزير والكبد والأرز ، جنبًا إلى جنب مع البصل والتوابل. خليط الحشو يشبه الأرز Cajun القذرة.

النقانق محلية الصنع يمكن أن تبخر أو تغلي ببطء أو مطهو ببطء. إنها نقانق ممتازة للتحضير لحفلة أو حدث رقيق.

مكونات

• 2 جنيه لحم الخنزير (حوالي 30 في المئة من الدهون)
• 1 1/2 جنيه لحم الخنزير الكبد
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 3 عناقيد بصل أخضر (مفرومة خشنة ، مقسمة)
• 1 بصلة كبيرة (مقطعة)
• 1 ملعقة طعام بقدونس (مفروم ، مقسم)
• 12 كوب أرز (مطبوخ)
• 1 الكثير غلاف السجق

خطوات لجعله

جمع المكونات.



شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت

ضعي لحم الخنزير وكبد لحم الخنزير والملح والفلفل الأسود في قدر كبير.



شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت

غطيها بالماء واتركيه حتى يغلي ، ثم اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. اطبخي حتى يصبح اللحم طريًا للغاية وينهار.



شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت

أخرج اللحم من المرق باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة وقصها إلى قطع من بوصة إلى بوصتين. ضع المرق جانبا.



شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت

يُحفظ نصف كوب من البصل الأخضر المفروم وحوالي نصف البقدونس في وعاء ويوضع جانباً.



شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت

بينما لا تزال دافئة ، قم بطحن اللحم والبصل مع البصل الأخضر المتبقي والبقدونس.



شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت

يُمزج خليط اللحم المفروم مع البصل الأخضر المحجوز ونصف كوب والبقدونس المتبقي والأرز وما يكفي من المرق المحفوظ لصنع صلصة رطبة.



شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت

إعداد ستوفير النقانق الخاص بك مع غلاف.



شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت

يحشو الملابس في غلاف السجق.



شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت

طبخ كما تريد.



شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت

نصائح

• قد تكون مبردة أو مجمدة. تحضير للأكل بالبخار. لا تقلى أو تعمل بالموجات الدقيقة لأنها ستقلص وتنفجر الغلاف.

وصفة العلامات:

• سجق
• دخول
• الكاجون
• الطهي بالخارج

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!