ويستيند 61 / غيتي إيماجز
- المجموع: 3 ساعات و 15 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 3 ساعات
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 110 | سعرات حراريه |
| 5G | سمين |
| 15G | الكربوهيدرات |
| الجيل الثالث 3G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 110 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 5G | 6٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 4٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 37mg | 2٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 15G | 5٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 12٪ |
| البروتين 3g | |
| الكالسيوم 73mg | 6٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يعد فتح علبة من الفاصوليا البريطانية أو الإيرلندية المخبوزة ويقدم ساخنة على التوست ، هو الطعام اللذيذ ، والوجبات السريعة ، وبالكاد يوجد منزل لا يحتفظ بالقصدير في الخزانة. ومع ذلك ، الفاصوليا المخبوزة محلية الصنع تضيف بعدا آخر. ليس فقط لذيذ ، ولكن يمكنك أيضا التحكم في ما يجري وتجنب السكر المضافة الموجودة في مجموعة متنوعة المعلبة.
أيضا ، من المهم أن صنع حبوبك ، على المدى الطويل ، ليس فقط أكثر مغذية ولكن أكثر اقتصادا أيضا. على عكس العلبة التي تسحبها من الرف ، تستغرق هذه الحبوب بعض الوقت. ولكن جعل وعاء كبير كامل لأنها تجميد جيدا.
الفاصوليا هي جزء مهم من وجبة الإفطار الإنجليزية أو الأيرلندية الكاملة أو يمكنك تقديمها على الخبز المحمص لتناول طعام الغداء. البازلاء والفاصوليا والبقوليات ليست لذيذة فقط. أنها جيدة بالنسبة لك أيضا.
مكونات
- نصف كوب / 110 جم من الفاصوليا البيضاء المجففة
- 1 بصلة صغيرة (مقشرة)
- 4 فصوص
- 4 ملعقة صغيرة تركز الطماطم
- 6 فلفل أسود
- 1 ورقة الغار
- 4 أوراق حكيم (جديدة)
- 6 فصوص كبيرة من الثوم (مقشرة)
- 1 علبة طماطم (مفرومة)
- 1 طماطم (مكعبات ، مقشرة ومزهرة)
- اندفاعة من الملح
- اندفاعة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- اختياري: ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر
خطوات لجعله
ضع الفاصوليا المجففة في وعاء كبير أو مقلاة ، ثم غطيها بالماء البارد واتركها تنقع طوال الليل.
في اليوم التالي ، اشطف الفول وضعه في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن أو صينية تحميص عميقة ، مع كمية كافية من الماء البارد لتغطية.
سخن الفرن إلى 320 درجة فهرنهايت / 160 درجة مئوية.
اخترق البصل المقشر مع القرنفل وأضفه إلى الفول مع ملعقتين صغيرتين من مركز الطماطم والفلفل الأسود وأوراق الغار والحكيم والثوم والطماطم المعلبة. يُغلى الموقد في الغليان ثم يوضع في الفرن لمدة تتراوح بين ساعتين وثلاث ساعات تقريبًا حتى تصبح الحبوب طرية.
من وقت لآخر أثناء الطهي ، تحقق من أن الحبوب لا تجف. إذا كان يبدو أن انخفاض الحرارة وإضافة القليل من الماء المغلي.
انزع ورقة الغار والقرنفل والبصل. يُضاف الطماطم المكعّبة وتُركّز الطماطم المتبقية ، تُحرّك المكوّنات ، ثم تُطهى لمدة 30 دقيقة أخرى. يُتبّل المزيج حسب الرغبة ويُقدّم مع زيت الزيتون في حالة الاستخدام.
نصائح
- جرِّب إضافة القليل من مسحوق الكاري إلى الفاصوليا للحصول على بديل لذيذ يكون جيدًا في الخبز المحمص أو البطاطا المخبوزة. إن إضافة الملح أثناء عملية الطهي تجعل الفول صعبًا. اتركه حتى يكتمل الطبق ثم يتبل حسب ذوقك.
وصفة العلامات:
- طماطم
- وجبة عشاء
- بريطاني
- يوم الملاكمة
