رقائق البطاطس محلية الصنع وصفة

جدول المحتويات:

ديانا راتراي

7 تقييمات أضف تعليق

سوف ترضي رقائق البطاطا السهلة هذه الرغبة في تناول وجبة خفيفة مالحة ، ويمكنك التحكم في الملح.

مكونات

سخني الزيت (بوصة أو بوصتين) في مقلاة عميقة ثقيلة ، مقلاة مقلاة أو مقلاة عميقة الدسم إلى 370 فهرنهايت

اغسل و قشر البطاطس. شريحة رقيقة قدر الإمكان.

يمكن استخدام آلة تقطيع الملفوف القديمة أو استخدام سكين حاد أو معالج طعام بشفرة رقيقة للتقطيع.

اغمر شرائح البطاطس على الفور في وعاء من الماء المثلج واتركه لمدة ساعة على الأقل. جففهم جيدًا عن طريق هزهم في المنشفة.

يقلى الرقائق على دفعات صغيرة في الزيت الحار حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً.

استنزاف على مناشف ورقية أو أكياس الورق البني.

الملح طفيفة. قم بتبريد الرقائق والتمتع بها أو تخزينها في درجة حرارة الغرفة في كيس تخزين طعام أو حاوية مغطاة.

قد يعجبك ايضا

المقلاة الرئيسية فرايز

بطاطس محمرة

وصفة العلامات:

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!