كين ليزلي / اختيار المصور RF / Getty Images
من بين ألذ وخضروات الحديقة قيمة عالية من الهليون ( الهليون المخزنية ). جزء من جاذبية الهليون هو أن هذه الخضروات الدائمة هي أول خضروات تم حصادها في الربيع. الهليون الطازج هو الطلب المتميز ، ويمكن للبستاني مع التصحيح جيدة من الهليون توفير مبلغ ملحوظ من المال في متجر البقالة. أيضا ، نمو السرخس هو إضافة جذابة إلى الحديقة.
الصبر يؤتي ثماره
بخلاف الخضار الأخرى ، يأخذ الهليون صبرًا كبيرًا لأنه لن يتم حصاده إلا في السنة الثالثة بعد الزراعة. هذا يتطلب بعض الانضباط ، حيث ستظهر الرماح في العامين الأول والثاني ، ولكن إذا قمت بحصادها ، فمن المحتمل أن تقتل النباتات - أو على الأقل ستعمل على وقف إنتاجها بشكل خطير لسنوات مقبلة.
ولكن إذا كنت قد زرعت التاج بشكل صحيح ، وخصبت بشكل مناسب ، ورعت الهليون الخاص بك لمدة عامين ، في ربيع العام الثالث الخاص بك وسوف تبدأ في الحصول على محصول مستمر من شأنها أن توفر لك الهليون الطازج كل عام من أوائل الربيع حتى 1 يوليو لمدة 15 سنة أو نحو ذلك.
كيفية الحصاد
عندما تظهر الرماح في الربيع ، قم بحصدها عندما تكون من 6 إلى 10 بوصات فوق خط التربة ، ولكن قبل أن تفتح براعم الزهور. ببساطة قطع أو التقط قبالة الرماح على مستوى الأرض. مواصلة الحصاد لمدة ستة إلى ثمانية أسابيع ، ولكن في موعد لا يتجاوز 1 يوليو.
نصائح زراعة
نباتات الهليون مغذيات ثقيلة ، لذا كن مستعدًا لتعديل التربة والتسميد بانتظام. نظرًا لأن الجزء الصالح للأكل من النبات هو السيقان بدلاً من الأوراق ، فإن المغذيات المطلوبة هي الفسفور وليس النيتروجين.
- خندق: خندق حفر لهليون الخاص بك التي يبلغ عمقها حوالي 8 إلى 10 بوصات ، متباعدة حوالي 4 أقدام. الأسمدة: انشر سماد الفسفور في أسفل الخندق. الأسمدة من 0-20-0 مثالية (تصف الأرقام والشرطات كمية النتروجين والفوسفور والبوتاسيوم على التوالي في الأسمدة). خيار الأسمدة العضوية هنا هو طبقة سميكة جيدة من وجبة العظام. زرع التاج: ضع تيجان الهليون المشتراة في الخندق ، مباشرة على طبقة الأسمدة. الفضاء لهم 12 بوصة إلى 18 بوصة على حدة. مع تغطية حوالي بوصتين من التربة ، والماء المنطقة طفيفة. أعد ملئ التربة: بمجرد ظهور 2 بوصة من النمو الجديد ، ردم الخندق بمزيد من التربة. قم بذلك عدة مرات عندما يظهر نمو جديد حتى يتم ملء الخندق. الصيانة: حافظ على المنطقة خالية من الأعشاب الضارة ، وتخصب سنويًا مع الأسمدة المتوازنة 10-10-10 كل ربيع. الحصاد الأول: في السنة الثالثة ، اجعل حصادك الأول محصولاً خفيفاً. بمجرد أن تصبح النباتات أكثر قوة في السنوات اللاحقة ، يمكنك الحصاد بشكل أكبر. إذا لاحظت انخفاضًا في المتانة بعد عدة سنوات ، فقد ترغب في تقسيم الهليون وزرعه.
