استضافة حفل عشاء بيرو

اكتسب الطعام البيروفي جاذبية عالمية ، وذلك بفضل النكهات الطازجة والفريدة من نوعها. يعد الطعام البيروفي متعة ، ويمكن إعداد معظم هذه القائمة في وقت مبكر. أحد المكونات التي ستحتاجها للحصول على نكهة أصيلة هو aji amarillo ، وهو فلفل حار برتقالي فاتح للغاية ضروري للعديد من وصفات بيرو. يمكنك العثور على aji amarillo مجمدة ومتأخرة في العديد من الأسواق اللاتينية ، أو حتى يمكنك طلبها عبر الإنترنت. الجرار الصغيرة من معجون aji amarillo تجعل من الحفلات حفلة رائعة حتى يتمكن ضيوفك من العودة إلى منازلهم بعد ذلك وطهي المزيد من الأطعمة البيروفية!

• بيسكو ساور كوكتيل

  

  شجرة التنوب

  سلم هذه الكوكتيلات الحامضة الكلاسيكية الشهيرة من بيسكو لضيوفك وهم يمشون في الباب ويضمن حفلتك أن تحقق نجاحًا كبيرًا. استخدم الأضخم والليمون الحامض التي يمكنك العثور عليها لجعلها أفضل - الحاميات المكسيكية رقيقة الجلد أو الأضلاع الرئيسية هي الأفضل. إذا كنت مترددًا في تضمين بياض البيض (الذي يوفر الزبد المميز) ، فعليك تجميد بيسكو الحامض واتركه خارجًا.

• كانشا ​​- نخب Chulpe الذرة

  

  طوني دنيل

  كانشا ​​هي وجبة خفيفة شهيرة في دول الأنديز ، وغالبًا ما يتم تقديمها إلى جانب سيفيتشي. انها مصنوعة من مجموعة متنوعة من الذرة (الذرة الصفراء) التي لا تشبه البوب ​​ولكن بدلا من ذلك ينتفخ في نوع من الجوز الذرة محلية الصنع. تعتبر "كانكا" مكانًا رائعًا للحفلات - الجميع يحب أن يستمتعوا به بينما يستمتعون بحواس بيسكو الخاصة بهم ، ومن السهل التحضير. يمكنك العثور على شيز مايز في الأسواق اللاتينية وعبر الإنترنت.

• Humitas

  

  الذرة الطازجة Tamales Humitas. ماريان بليز

  هوميتا هي طعام مبكر قبل الإسبان ولا يزال يتمتع بشعبية حتى الآن في تشيلي وبيرو والإكوادور وبوليفيا والأرجنتين. يتم تصنيعها عن طريق طحن حبات الذرة الطازجة مع التوابل وشحم الخنزير وتبخير الخليط داخل قشور الذرة.

  أظهر لضيوفك كيفية التفاف الصور. من الممتع والمثير للاهتمام معرفة كيفية ذلك ، ويستغرق الأمر بضع دقائق فقط حتى ينضج.

• سيكو دي كورديرو

  

  ويكيميديا ​​كومنز

  إن Seco de cordero عبارة عن مرق لذيذ من اللحم البيروفي. محنك مع الفلفل aji والكمون والكثير من الكزبرة ، يتم تحميص لحم الضأن في البيرة حتى يصبح طريًا ولذيذًا. تُطهى البطاطس الصفراء في نفس الوقت وتُشرب النكهة الرائعة. يمكنك جعل هذا الأمر مستقبلاً - طعمه أفضل في اليوم الثاني.

  يُقدّم المزيج على شكل الأرز على الطريقة الأمريكية الجنوبية ، مع صلصة كريولا على الجانب.

• انسالادا دي تشوكلو

  

  ماريان بليز

  نجم هذه السلطة هو choclo ، نواة كبيرة متنوعة من الذرة التي تنمو في بيرو وبلدان الأنديز الأخرى. Choclo له نكهة جوزة غير عادية والملمس مطاطي أن معظم الناس تقع في الحب معها. يمكنك أن تجد choclo المجمدة في محلات البقالة اللاتينية.

• سويريرو دي لايمينيا

  

  بيرو الكرمل Meringue Parfait Suspiro دي Limeña. ماريان بليز

  الحلوى التي تعني اسمها "تنهد المرأة (من ليما)" ، يجب أن تكون شيئًا مميزًا. Suspiro de limeña هي وصفة بيروفية كلاسيكية ، غير عادية ولذيذة للغاية. تتكون الطبقة السفلية من دولسي دي ليتشي (المعروفة باسم مانجر بلانكو في بيرو) التي تم تخصيبها مع صفار البيض. الجزء العلوي هو مرنغ الحلو ، قاسية مصنوعة من النبيذ الميناء. يمكنك تقديم تعليق مع بعض ملفات تعريف الارتباط الصغيرة الصغيرة للحصول على مظهر كلاسيكي لوجبة بيرو.