كيفية استضافة حفل لذيذ النبيذ والجبن

• الأساسيات

  

  مارثا ستيوارت

  حفلات النبيذ والجبن كلاسيكية لأنه يمكن إلقاؤها في أي وقت من السنة في أي مناسبة. غالبًا ما يكون النبيذ والجبن بداية رائعة في أي حال ، على الرغم من أننا نؤمن إيمانًا راسخًا بأنه يجب أن يكون لدى الأمرين ليلة خاصة للاحتفال بكيفية تكاملهما لبعضهما البعض. اغتنم هذه الفرصة كوقت رائع ليس فقط للتعرف على الجبن والنبيذ الجديد ولكن أيضًا كيف تتزاوج مع براعم الذوق الخاصة بك. لدينا شيء مفضل عن حفلة النبيذ والجبن هو الإعدادية المنخفضة المعنية.

• مجالس التقديم

  

  شركة بروكلين سليت

  ابدأ بجمع لوحات التقديم مبكرا. نحن نحب شركة بروكلين سليت للتغليف والأشكال الحلوة من لوحاتهم. يتأكدون أيضًا من تضمين بضع عصي من الطباشير لتسهيل عليك كتابة أسماء الجبن على الألواح ذات الصلة ليتمكن الضيوف من تعلمها أثناء تناول الطعام! ثق بي ، اقتطع بعض الزوايا بينما تستطيع - التخطيط للحفلات قد يكون متعبًا ولكنه مجزٍ للغاية. إصدارات مصغرة أيضا تقديم هدايا مضيفة كبيرة.

• سكاكين الجبن

  

  مارثا ستيوارت

  يجب أن يكون لكل جبن سكينه الخاص. يتردد الأشخاص عمومًا في اتخاذ الخطوة الأولى عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام في الحفلات ، لذا فأنت تريد أن تجعل الأمر أسهل على ضيوفك. تساعد السكين المنفصل لكل جبن على الحفاظ على ملامح النكهة سليمة عندما يستمتع ضيوفك بكل عضة لأخذ العينات. أحب هذه السكاكين الجبن المرتفعات من الأنثروبولوجيا.

• المفرقعات والخبز

  

  Saveur.com

  نقترح شراء صندوقين من المفرقعات ورغيف طازج من الخبز الفرنسي كأساس لإقران الجبن واللحوم والطبقة. للبقاء في الميزانية لديك Trader Joe's المحلية لديك بعض خيارات تكسير كبيرة.

• لحم

  

  القائمة في التقدم

  تعتبر اللحوم الإيطالية التي يتم علاجها إضافة مرحب بها إلى مجموعتك. بعض من المفضلة هي بروسسيوتو ، سوبريساتا ، بيبيروني ، كابيكولا ، و سلامى ولكن أود أن أقترح الحد من 2 إلى 3 أنواع من اللحوم لتكمل 4 إلى 6 أنواع من الجبن. واحدة من الأماكن المفضلة للتسوق في المدينة هي جبن موراي حيث نكتشف اختيارات لذيذة من لحم الشهر.

• الطبقة

  

  مطبخ بوشويك

  يمكن أن تضيف إضافة لدغات صغيرة مثل التفاح والكمثرى والتين والنكتارين المجفف أو الخوخ إلى حد كبير نكهات اختيارات الجبن الخاصة بك. يضيفون أيضًا اللون والمتعة حيث يمكن للضيوف خلط ومطابقة الجبن والبسكويت واللسعات. لا تنسى العسل على القمة! عسل النحل الحار من مطبخ بوشويك هو أحد مفضلاتي الشخصية ،

• الصلصة والمربيات

  

  حامل المربى

  تلعب الصلصات والمربى دورًا مشابهًا لعناصر الطبقة. حلوة أو لذيذة تضيف القليل من الاهتمام لكل لدغة. أحب ما تفعله سيدات Jam Stand بنكهات مثل Sweet Wino Onion أو Not Just Peachy ، سريراتشا جام.

• زجاج النبيذ شنق العلامات

  

  كيت سبيد

  نحن نفضل عدم كتابة الأسماء على أكواب النبيذ الخاصة بي. بدلاً من ذلك ، اصنع علامات تعليق لطيفة مع اسم كل ضيف. يمكنهم ربطهم حول جذع الكوب عند وصولهم ، لذا سيكون لديك عدد أقل من الأطباق لغسلها في نهاية الليل. تذكر دائما أن نفكر في المستقبل! هذه العلامات النبيذ من كيت سبيد حلوة جدا.

• دفاتر الملاحظات

  

  Papyrus.com

  شراء بعض دفاتر ثابتة لطيف قليلا لضيوفك. ليس من الضروري أن يكون أي شيء خيالي ، لكن المكان المناسب لهم لتدوين الملاحظات حول الجبن أو النبيذ الذي يبرز أمامهم سيكون مفيدًا للغاية بعد انتهاء الحفلة. البردي دائما خيارات كبيرة.

• بقايا الطعام

  

  جيف أندرسون ، وآنا هامبتون عبر Epicurious

  احفظهم! إما أن تعطي الضيوف أكياس صغيرة لأخذها إلى المنزل من الجبن أو الزجاجات المفضلة لديهم في نهاية الليل أو حفظها جميعًا لتناول عشاء رائع مليء بالجبن من طراز mac-n-cheese في اليوم التالي. حقا في هذا ماك وصفة الجبن من Epicurious.