خطوة

أنيكو هوبيل / غيتي إيماجز

• إضافة نكهة إلى الأسهم الخاصة بك مع الكيس

  

  شجرة التنوب / باربرا رولك

  تبدأ حساء جيدًا أو أطباقًا بذيئة مثل الأضلاع القصيرة المطهوّة أو الحساء ذو ​​الذيل الثوري بمخزون جيد ويبدأ المخزون الجيد بالتوابل - كيس أو كيس باقة.

  كلاهما عبارة عن حزم من القماش القطني المحشو بالأعشاب والتوابل ، وتستخدم لتتبيل الحساء واليخنة والأسهم. يتم ربط الحزمة مع خيوط الجزار بمقبض من وعاء الطهي ، مما يتيح إزالة سهلة من المنتج النهائي.

  الكيس يختلف عن باقة العطر في أن الأخير يتكون فقط من الأعشاب ، وعادة ما يكون البقدونس والزعتر وورق الغار.

  كيس يحتوي على تلك الأعشاب الثلاثة زائد ، عادة ، الفلفل الأسود.

  إليك ما ستحتاج إليه لإنشاء كيس الأوراق المالية:

  • 4 بوصة مربعة من القماش القطني 18 بوصة الجزار البرمة مقص فائدة 12 سيقان البقدونس 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود 2 الأغصان الطازجة أوراق الغار 2

• جمع المكونات للكيس الأوراق المالية

  

  شجرة التنوب / باربرا رولك

  احصل على كل ما تحتاجه - مثل القماش القطني ، والخيوط ، ومقص المنافع ، وسيقان البقدونس ، والفلفل ، والزعتر الطازج ، وأوراق الغار - في متناول اليد قبل أن تبدأ.

• مكان المكونات على Cheesecloth

  

  شجرة التنوب / باربرا رولك

  ثني ينبع البقدونس والأغصان في النصف ووضعها جنبا إلى جنب مع الفلفل وأوراق الغار في وسط ساحة تشيسكلوث.

• البدء في جمع القماش القطني

  

  شجرة التنوب / باربرا رولك

  قم بطي أحد أركان القماش القطني لمقابلة الزاوية المقابلة ، وشكل مثلثًا ، وأرفق مكونات الكيس.

• تشكيل حزمة

  

  شجرة التنوب / باربرا رولك

  جمع حتى زوايا أخرى من القماش القطني وتشكيل حزمة. ربط طول 18 بوصة من خيوط الجزار حول الحزمة ، وترك النهايات الحرة.

• ربط حزمة الكيس إلى مقبض وعاء

  

  شجرة التنوب / باربرا رولك

  قم بربط طرف السلاسل بأمان بمقبض وعاء الحساء ، مع التأكد من عدم وجود نهايات طويلة قد تشعل النار.

• إسقاط الكيس في وعاء الأسهم

  

  شجرة التنوب / باربرا رولك.

  إسقاط الكيس في المرق وإضافة المكونات الأسهم. عندما ينتهي المخزون من الطهي ويكون جاهزًا للتوتر ، أزل الكيس عن طريق سحب الخيط.