مايكل هول / الرؤية الرقمية / غيتي إيماجز
تعتمد المشروعات الناجحة غالبًا على مدى قربك من رؤيتك أو رؤية عميلك (إذا كنت تصنع كعكة لشخص آخر). يلعب اللون دورًا كبيرًا في هذه العملية ، ومعظم الأشخاص لديهم إعجابات وكراهيات محددة للغاية حول ظل الجليد الذي يرغبون في رؤيته على كيكتهم. هناك العديد من المنتجات المختلفة المتاحة لتحقيق ألوان محددة للغاية من الجليد من تلوين الطعام العادي إلى ألوان الهلام وكذلك الغبار اللامع لمزيد من التظليل الدقيق.
قد يكون من الصعب اختيار الخيار الأفضل
اعتاد تلوين الطعام العادي أن يكون الخيار الوحيد لتلوين الجليد والعديد من مصممي الكعك لديهم ذكريات رائعة عن الميل على وعاء من الزبد عندما كان الطفل يقطر الألوان المختلفة بعناية. كان عليك حقًا ألا تهتم بالتنقيط في أي مكان آخر ، لأن هذا النوع من التلوين يلطخ كل شيء! كانت تستخدم في علبة مكونة من أربعة قوارير صغيرة (حمراء وصفراء وزرقاء وخضراء) وجدت في قسم الخبز في معظم محلات السوبر ماركت. لا يزال هذا النوع من عوامل التلوين شائعًا للغاية ، خاصة وأن شبكة الغذاء ظهرت مع مخطط "Frost by Numbers: How to Make Frosting Colours" الذي يستخدم فقط هذا النوع من تلوين الطعام في الألوان الأساسية الأربعة لإنتاج قوس قزح من خيارات الظل. يمكن العثور على المخطط أدناه وبالطبع في إصدار مايو 2012. يُظهر عدد القطرات المطلوبة من كل لون أساسي لتلوين كوب واحد من الجليد.
شاهد الآن: كيفية تزيين ملفات تعريف الارتباط باستخدام Royal Icing
بعض النصائح للنظر في النجاح
- استخدم مسحوقًا أبيضًا نقيًا مصنوعًا من تقصير بدلاً من الزبدة للحصول على أغنى الألوان. لا تضيف الفانيليا إلى الجليد الخاص بك لأنه يمكن أن يضفي صبغة من العاج الأبيض الخاص بك واحرص على كشط جوانب الوعاء لتجنب شرائط عند تحريك اللون إذا لم يكن الظل مناسبًا تمامًا ، ما عليك سوى إضافة بضع قطرات من ألوان colorBasic الغذائية الحمراء المطلوبة ، يمكن أن تضيف نكهة غير سارة إلى الجليد ما لم تجد منتجًا "بلا مذاق"
شبكة الغذاء صقيع الألوان الرسم البياني
صقيع الألوان
| اللون المطلوب | أحمر | أزرق | الأصفر | أخضر |
|---|---|---|---|---|
| التوت شربات | 150 | 0 | 0 | 0 |
| عالمي | 45 | 0 | 5 | 0 |
| زهرة الكرز | 11 | 0 | 3 | 0 |
| علكة | 24 | 0 | 0 | 0 |
| عصير الليمون الوردي | 12 | 0 | 0 | 0 |
| شعر البنات | 6 | 0 | 0 | 0 |
| ماء الورد | 2 | 0 | 0 | 0 |
| الفراولة يهز | 3 | 0 | 1 | 0 |
| الجريب فروت الوردي | 4 | 0 | 3 | 0 |
| سيرك الفول السوداني | 6 | 0 | 8 | 0 |
| Creamsicle | 9 | 0 | 10 | 0 |
| بابايا | 78 | 0 | 90 | 0 |
| كعكة جزر | 50 | 0 | 45 | 0 |
| صودا برتقال | 33 | 0 | 90 | 0 |
| مربى المشمش | 12 | 0 | 45 | 0 |
| أناناس | 2 | 0 | 22 | 0 |
| فطيرة العجين | 1 | 0 | 10 | 0 |
| مانجو | 0 | 0 | 50 | 0 |
| بودينج الموز | 0 | 0 | 14 | 0 |
| ليمون بار | 0 | 0 | 20 | 0 |
| بينا كولادا | 0 | 0 | 2 | 0 |
| المن | 0 | 0 | 5 | 2 |
| حامض التفاح | 5 | 45 | 0 | |
| الجدة أبل | 0 | 0 | 25 | 10 |
| مفتاح الجير | 0 | 0 | 25 | 30 |
| فستق | 0 | 22 | 24 | 0 |
| عشاء النعناع | 0 | 4 | 4 | 0 |
| شاي أخضر | 0 | 0 | 5 | 10 |
| مارغريتا | 0 | 1 | 1 | 0 |
| لايم شربات | 0 | 0 | 0 | 10 |
| فطيرة الجندب | 0 | 5 | 0 | 5 |
| النعناع رقاقة | 0 | 3 | 0 | 1 |
| كريم دي منث | 0 | 15 | 0 | 28 |
| غائر أخضر | 0 | 0 | 0 | 78 |
| موخيتو | 0 | 54 | 27 | 0 |
| البطيخ | 0 | 46 | 0 | 78 |
| توت ازرق | 0 | 120 | 0 | 30 |
| التوت البري | 0 | 61 | 0 | 0 |
| جوردان اللوز | 1 | 8 | 0 | 0 |
| جليد | 1 | 5 | 0 | 0 |
| توت الزبادي | 3 | 5 | 0 | 0 |
| اللافندر المجفف | 5 | 5 | 0 | 0 |
| بقرة أرجوانية | 60 | 39 | 0 | 0 |
| كونكورد العنب | 35 | 22 | 0 | 0 |
| بلاك بيري الفطيرة | 153 | 42 | 0 | 0 |
| بينوت نوير | 180 | 80 | 0 | 0 |
