كيفية جعل النرويجية ملفات تعريف الارتباط krumkake

ها جميل Krumkake ملفات تعريف الارتباط

سندري إلينجين / غيتي إيمدجز

لن يكون عيد الميلاد في النرويج أو منزلًا أمريكيًا نرويجيًا بدون krumkake — ملفات تعريف الارتباط الحساسة والمطبوعة بشكل جميل والمطبوخة في مكواة krumkake. هم لاسي ، حلو ، مقدد ، ولذيذ.

نظرًا لأن ملفات تعريف الارتباط هذه فريدة من نوعها وجميلة ، فمن العار أن تقصرها على عطلة واحدة. لذلك ، اسحب الحديد krumkake كلما ظهرت مناسبة خاصة. إذا لم يكن لديك مكواة krumkake ، يمكنك العثور على واحدة من المتاجر الاسكندنافية أو عبر الإنترنت. انها مثل الحديد الهراء أو الحديد pizzelle ، ولكن يتم استخدامه على الموقد. هناك الحديد الكهربائية Krumkake المتاحة أيضا.

تحضير المعدات والخليط

الصورة © كاري ديهل ، مرخصة لـ About.com

من أجل صنع ملفات تعريف الارتباط krumkake ، ستحتاج إلى عدد قليل من المعدات المتخصصة. مكواة krumkake الخاصة بك وأداة مخروطية الشكل (أو ملعقة خشبية سميكة). سوف تقوم بتكوين ملفات تعريف الارتباط في شكل مخروطي. لجعل الشكل ، سوف تقوم إما بلف ملف تعريف الارتباط حول أداة المخروط أو نهاية الملعقة الخشبية.

إن عجينة krumkake الأساسية بسيطة للغاية وتنتج 24 ملف تعريف ارتباط.

تسخين الحديد Krumkake

الصورة © كاري ديهل ، مرخصة لـ About.com

دهن برفق جانبي مكواة موقد مسطح مع رش الطهي أو الزبدة المذابة. أغلق المكواة وحرّك على موقد متوسط ​​إلى متوسط ​​الارتفاع حتى تنفجر قطرة ماء على السطح. كنت ترغب في منع الأضرار التي لحقت الحديد والحفاظ على ملفات تعريف الارتباط من الحارقة ، لذلك لا تسخن في أعلى الإعداد.

الخليط حتى!

الصورة © كاري ديهل ، مرخصة لـ About.com

صب ملعقة كبيرة من العجين في وسط الحديد. قم بإمالة المقلاة قليلاً لنشر الخليط ، أو استخدم الجزء الخلفي من الملعقة لتسويتها بالتساوي عبر سطح المكواة. الحيلة هي أن الخليط krumkake أن يكون الاتساق جيدة. يجب أن يكون مشابهًا لعجينة الكيك ربما قليلاً.

نتوقع أن تكون ملفات تعريف الارتباط krumkake القليلة الأولى عبارة عن نسخة تجريبية. نظرًا لأن الوصفة تسفر عادة عن عشرين ملف تعريف ارتباط ، خطط للتجربة مع الأول القليلة قبل الحصول عليها بشكل صحيح للدفعة بأكملها.

الطبخ و التقليب Krumkake

photo © كاري وإريك ديهل ، مرخصان لـ About.com

أغلق المكواة ، وقم بضغط المقابض معًا برفق لزيادة انتشار الخليط ولكن ليس بإحكام حتى يتسرب الخليط إلى جانبي المكواة.

ضع في اعتبارك أنه بسبب محتوى زبدة الخليط ، يمكن أن تتسبب التسريبات التي تضرب الموقد في بعض النيران الكبيرة. احتفظ بمنشفة رطبة في متناول اليد للقضاء بسرعة على أي تسريبات ولمنع krumkake flambé في مطبخك.

طبخ لمدة 30 ثانية ، والوجه على الحديد وطهي 30 ثانية إضافية.

الوجه الحديد العودة إلى الموقف الأولي وفتح الحديد.

المتداول Krumkake

photo © كاري وإريك ديهل ، مرخصان لـ About.com

طفيفة طحين مخروط krumkake لمنع الالتصاق. لفة ملف تعريف الارتباط على الفور حول المخروط أو مقبض ملعقة خشبية.

بارد واستمتع!

الصورة © كاري ديهل ، مرخصة لـ About.com

حرك الكعكة برفق خارج المخروط واتركها تبرد على الرف.

يحافظ Krumkake جيدًا على درجة حرارة الغرفة في حاوية محكمة الإغلاق محكمة الإغلاق. يمكن أن تنخفض ملفات تعريف الارتباط إذا لم تقم بتخزينها بشكل صحيح.

استمتع بها بدون تزيين أو تملأها بالكريمة المخفوقة أو الفاكهة.