غي مونتاج
- المجموع: 20 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: 4 أكواب توابل (30 يخدم)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 115 | سعرات حراريه |
| 8G | سمين |
| 11G | الكربوهيدرات |
| الجيل الثالث 3G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 أكواب توابل (تقدم 30) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 115 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 8G | 10٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 4٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 486mg | 21٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 11g | 4٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 19٪ |
| البروتين 3g | |
| الكالسيوم 311 ملغ | 24٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
ستضفي وصفة التوابل الخضراء هذه طعمًا حقيقيًا للجزر على طعامك.
إنه شيء معين يأتي لذكريات نكهة الناس عندما يفكرون في الطعام الكاريبي. عندما يتوق الهنود الغربيون الذين يعيشون في الخارج إلى ذوق الوطن ، فإنهم يتوقون عادة لتذوق الدواجن أو الكاري أو اللحم المخبوزة أو اللحم التي تم استخدام التوابل الخضراء فيها. انها تشبه الى حد بعيد sofrito لكن حار.
جعل التوابل الخضراء الخاصة بك أمر سهل. كل ما تحتاجه مكونات طازجة. وفي هذه الأيام ، يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من الأعشاب على مدار السنة.
مكونات
- 2 كوب من البصل الأخضر المفروم
- 2 كوب من الكرفس الصيني المفروم
- 2 كوب معبأة الكزبرة المفرومة (بما في ذلك الأوراق والسيقان الشباب)
- 1 كوب من أوراق الزعتر الطازجة
- 4 أكواب معبأة ريحان الحلو
- نصف كوب مردقوش طازج
- 2 ملاعق طعام من الطرخون الطازج
- 2 ملعقة طعام من إكليل الجبل الطازج
- 2 كوب من البصل المفروم
- 1 كوب من الثوم المفروم
- 3-4 الفلفل سكوتش بونيه كله
- 2 ملعقة طعام ملح
- 1 كوب ماء أو زيت نباتي
خطوات لجعله
قسّم المكونات إلى دفعتين متساويتين. إضافة إلى معالج الطعام دفعة واحدة في وقت واحد. نبض أو اترك دوامة حتى جميع المكونات على ما يرام. اغمر في ماء يكفي لترطيب الخليط. كرر مع الدفعة الثانية من المكونات.
نقل إلى الجرار الزجاجية مع أغطية محكمة الإغلاق وتخزينها في الثلاجة أو ، لتخزين أطول ، تصب في صواني مكعبات الثلج والتجميد.
إزالة مكعبات المجمدة وتخزينها في كيس الرمز البريدي في الثلاجة.
ملاحظة: يمكن استخدام المكعبات مباشرة من الثلاجة دون ذوبان الجليد. إذا كنت تستخدمه في ماء مالح ، ذوبان الجليد أولاً.
وصفة العلامات:
- توابل
- لاتينية
- الصيف
- بهار
