براين هاجيوارا / مكتبة الصور / غيتي إيماجز
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 30 دقيقة
- العائد: 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 518 | سعرات حراريه |
| 22G | سمين |
| 32G | الكربوهيدرات |
| 46g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 518 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 22g | 28٪ |
| الدهون المشبعة 9g | 47٪ |
| الكوليسترول | 63٪ |
| الصوديوم 1186mg | 52٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 32 جرام | 12٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 5٪ |
| البروتين 46 جرام | |
| الكالسيوم 134mg | 10٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه وصفة سهلة رغيف اللحم بالتأكيد ترقى إلى اسمها. يعمل اللبن على سحره الملموس لجعل هذا اللحم طريًا ولذيذًا. تم الانتهاء من هذه الوصفة الرائعة بطبقة من السكر البني اللامع والتي تُعد مجاملة مثالية للحوم اللذيذة.
مكونات
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 بصلة (مفرومة)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 2 1/2 جنيه لحم البقر المطحون
- 2 1/2 ملعقة شاي ملح
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير
- نصف كوب من الكاتشب
- 3/4 كوب من اللبن
- 2 بيضة (للضرب)
- 1 ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة
- 1 كوب فتات الخبز (عادي)
- للتزجيج:
- 1/3 كوب سكر بني
- 1 ملعقة صغيرة من خل التفاح
- 2 ملعقة شاي ديجون الخردل
خطوات لجعله
على الرغم من وجود خطوات متعددة لهذه الوصفة ، يتم تقسيم طبق رغيف اللحم إلى فئات قابلة للتطبيق لمساعدتك في التخطيط للطهي بشكل أفضل.
لميشوف:
جمع المكونات.
في مقلاة سوتيه ، على نار متوسطة ، نذوب الزبدة. يُضاف البصل ويُقلّى لمدة 5 دقائق تقريبًا ، أو حتى يصبح شفافًا.
ترفع من النار وتُحرّك في الثوم واتركها حتى تبرد لدرجة حرارة الغرفة.
سخن الفرن إلى 325 فهرنهايت
أضيفي اللحم المفروم والبصل وجميع مكونات اللحم المتبقية في وعاء كبير. مزيج لدمج.
ادهن برفق أسفل قاع التحميص الضحل مع بضع قطرات من الزيت.
بلل يديك بالماء البارد وشكل مزيج اللحم في شكل رغيف ، بعرض حوالي 6 بوصات ، بارتفاع يتراوح بين 3 و 4 بوصات.
أخبز لمدة 30 دقيقة.
للتزجيج:
جمع المكونات.
في حين أن رغيف اللحم يخبز يجمع بين السكر البني والخل والخردل ديجون في وعاء صغير للتزجيج.
بعد 30 دقيقة ، أخرج اللحم من الفرن وقم بتوزيع الزجاج بالتساوي فوق الجزء العلوي باستخدام ملعقة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك وضع القليل من الزجاج على الجوانب ، لكن معظمها يجب أن يكون في المقدمة.
أخبز لمدة 30 دقيقة أكثر. أدخل مقياس حرارة للقراءة الفورية في المركز لفحصه للتأكد من عمل اللحم على الأقل - 160 درجة فهرنهايت / 70 درجة مئوية.
خدمة والتمتع بها!
تلميح
- استمتع بالبطاطا المهروسة والفاصوليا الخضراء لتناول وجبة كاملة.
وصفة العلامات:
- طماطم
- دخول
- أمريكي
- شتاء
