شرائح البطاطا المشوية مع جبنة البارميزان والثوم. ديانا راتراي
- المجموع: 70 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 55 دقيقة
- العائد: 1 طبق خزفي (4 إلى 6 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 201 | سعرات حراريه |
| 10G | سمين |
| 24G | الكربوهيدرات |
| 5G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 طبق خزفي (4 إلى 6 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 201 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 10G | 13٪ |
| الدهون المشبعة 6g | 30٪ |
| الكوليسترول 26mg | 9٪ |
| الصوديوم 339mg | 15٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 24G | 9٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 10٪ |
| البروتين 5g | |
| 98 ملغ من الكالسيوم | 8٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه البطاطا المذهلة شرائح مخبوزة بالزبدة والجبن البارميزان والبقدونس. لقد استخدمنا البطاطس ذات اللون الأحمر في الوصفة لأن هذا هو ما أملك ، لكن البطاطس Russet أو بطاطس Yukon الذهبية ستكون ممتازة.
الجزء العلوي من القشرة ممتلئ بالنكهات ، والخزفي سهل التحضير والخبز. لا تتردد في استخدام البصل الأخضر شرائح رقيقة بدلا من البصل المفروم ، أو ترك البصل خارج. بالنسبة لبعض نكهة الدخان ، أضف حوالي ربع كوب من لحم الخنزير المفروم أو لحم الخنزير المقدد المهروس.
مكونات
- 1 1/2 إلى 2 رطل من البطاطا (مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة)
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة (مقسمة)
- 2 ملاعق كبيرة من البصل المفروم
- 1 ملعقة طعام من البقدونس المفروم الطازج
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم أو فص كبير من الثوم (مضغوط)
- نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة (مقسمة)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخني الفرن إلى 375 فهرنهايت
ضعي شرائح البطاطا في وعاء. أضف 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة ، والبصل ، إذا استخدم ، البقدونس ، ومسحوق الثوم أو الثوم المضغوط ، ملح كوشير ، فلفل ، ونصف جبنة البارميزان. تُمزج المكونات وتغطي البطاطس جيدًا.
قم بتنظيف ملعقة الطعام المتبقية من الزبدة على الجزء السفلي وأعلى جوانب طبق دائري بحجم 9 بوصات.
رتب شرائح البطاطا في طبق الفطيرة ثم رشّ جبنة البارميزان المتبقية بالتساوي على البطاطس.
تُخبز البطاطا في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 50 و 60 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتكون البطاطس طرية. بعد حوالي 45 دقيقة ، تحقق من الإفراط في التحمير. خيمة مع ورقة احباط إذا لزم الأمر.
وصفة العلامات:
- البطاطس
- جانب الطبق
- أمريكي
- عيد الميلاد
