Cultura / بريت ستيفنز / الناهض / غيتي صور
- المجموع: 35 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 30 دقيقة
- بارد: 20 دقيقة
- العائد: 750 مل (16 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 263 | سعرات حراريه |
| 1G | سمين |
| 39G | الكربوهيدرات |
| 0G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 750 مل (16 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 263 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 1G | 1٪ |
| الدهون المشبعة | 0٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 5mg | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 39 جرام | 14٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 1٪ |
| البروتين 0g | |
| الكالسيوم 20mg | 2٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
Amaretto هو مشروب أساسي في البار يستخدم لمجموعة متنوعة من الكوكتيلات من تعكر amaretto إلى النشوة الجنسية. في حين أنه من السهل العثور على عدد من العلامات التجارية في المتجر ، إلا أنه من السهل بنفسك صنع أمارتو في منزلك.
يتم صنع أمارتو محلي الصنع باستخدام عدد قليل من المكونات الشائعة في المطبخ. ذو قاعدة فودكا ، محلى بالسكريات البيضاء والبنية ، ويحصل على نكهة من مستخلصات اللوز والفانيليا. مع كل شيء في متناول اليد ، يمكنك الحصول على زجاجة أمارتو الخاصة بك في غضون ساعة واحدة. وإذا لم تكن قد صنعت من المسكرات من البداية ، فهذه وصفة تمهيدية مثالية.
لن يقتصر الأمر على إضافة amaretto الخاص بك إلى مجموعة من المشروبات الكحولية في منزلك ، بل إنها أيضًا فكرة رائعة. ضعها في سلة هدايا مع بعض الإضافات لإنشاء مجموعة مختارة من الكوكتيلات ، بما في ذلك بعض اللوز المراد تناوله ، وستكون جاهزًا!
مكونات
- 1 كوب ماء
- 1 كوب من السكر الأبيض المحبب
- نصف كوب سكر بني
- 2 كوب فودكا
- 2 ملاعق كبيرة من مستخلص اللوز
- 2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
خطوات لجعله
جمع المكونات.
في قدر متوسطة ، يُغلى الماء ويضاف السكريات. قلل الحرارة واتركها على نار هادئة وحركيها باستمرار حتى يذوب السكر.
أخرج الشراب من الحرارة واتركه ليبرد تمامًا.
يُضاف الفودكا وخلاصة المنكّهات ويُحرَّك المزيج حتى يُمزج جيدًا.
صب المسكرات أماريتو من خلال قمع في زجاجة وختم.
خدمة amaretto من تلقاء نفسها على الجليد أو مزجه في الكوكتيلات المفضلة لديك والتمتع به!
نصائح
- عندما تصنع المشروبات الكحولية في المنزل ، ضع في اعتبارك أن جودة الخمور الأساسية ستؤثر على مذاق منتجك النهائي. على الرغم من أنه ليس من الضروري استخدام الفودكا العلوية ، إلا أن أمارتو سيكون أفضل حالًا باستخدام الفودكا التي لا تمانع في تناولها بمفردها. لحسن الحظ ، هناك عدد من الفودكا ذات الذوق الرفيع اللذيذ في السوق والتي تعد مثالية لمشاريع مثل هذه. ستضيف الفودكا إلى فترة صلاحية المشروبات الكحولية محلية الصنع. يجب أن يبقى جيدًا لمدة شهر على الأقل ويمكن تخزينه تمامًا مثل أي مسكرات أخرى. لا يشترط التبريد. الوصفة تنتج حوالي 750 مل (3 أكواب) من أماريتو ، وهو نفس خامس (متوسط حجم زجاجة الخمور). يجعل هذا الأمر مناسبًا جدًا لإعادة تدوير زجاجة الفودكا لتخزين أمارتو تحت ختم محكم.
الاختلافات وصفة
- إذا كنت تفضل ذلك ، استخدم حبوب الفانيليا الكاملة بدلاً من مستخلص الفانيليا. عادة ، ينبغي أن يكون حبة واحدة كافية لإضافة نكهة لطيفة ، على الرغم من أن بعض الناس يفضلون اثنين. اقطع حبة الفانيليا إلى قطع وأضفها أثناء صنع الشراب - بعد ذوبان السكر. دعها تستمر في الانحدار لمدة ساعة تقريبًا بعد إضافة مستخلص الفودكا واللوز. قم بتصفية قطع الفاصوليا قبل تعبئة الزجاجات. يجعل الروم قاعدة لطيفة للأوماريت محلي الصنع أيضًا. يعتبر الروم الأبيض اختيارًا ممتازًا ، على الرغم من أنه يمكنك إضافة بُعد إلى نكهة المسكرات باستخدام مشروب قديم. استخدم هذه الوصفة كمصدر إلهام لمشروبات كحولية محلية الصنع أخرى سهلة. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام مستخلص النعناع والسكر الأبيض حصريًا لإنشاء مشروب بنكهة النعناع. وهناك إمكانية أخرى لإضافة أي نكهة تحبها مع الأعشاب الطازجة أو الفواكه لإنشاء شراب بسيط بنكهة قبل مزجه مع الفودكا والماء. بالنسبة لمعظم النكهات ، فإن مستخلص الفانيليا الصغير سوف يذوق الطعم بثراء رائع.
ما مدى قوة محلية الصنع أمارتو؟
عندما تصنع من الفودكا المقاومة للثمانين ، يجب أن يحتوي أمارتو محلي الصنع على نسبة كحول نهائية تبلغ حوالي 26 بالمائة من ABV (52 إثبات). وهذا يتماشى مع متوسط amaretto التجارية.
وصفة العلامات:
- كوكتيل الفودكا
- أمريكي
- عيد الميلاد
- شراب
