ديانا راتراي
- المجموع: 7 ساعات و 20 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 7 ساعات
- العائد: 6 إلى 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 589 | سعرات حراريه |
| 22G | سمين |
| 54G | الكربوهيدرات |
| 44G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 6 إلى 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 589 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 22g | 28٪ |
| الدهون المشبعة 9g | 45٪ |
| الكولسترول | 71٪ |
| الصوديوم 311 ملغ | 14٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 54 جرام | 19٪ |
| الالياف الغذائية 12g | 42٪ |
| البروتين 44 جرام | |
| الكالسيوم 160mg | 12٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
لمسة من القرفة بنكهات الملفوف المفضلة للعائلة. لا تتردد في ترك القرفة أو استخدام قرصة. هذه الوصفة بسيطة لكنها لذيذة.
مكونات
- 2 جنيه لحم البقر المطحون
- 3/4 كوب من الأرز المطبوخ
- 1 بيضة كبيرة (ضربت قليلاً)
- 1 بصلة (مفرومة فرماً ناعماً)
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1 رأس كبير من الملفوف
- للصلصة:
- 1 (10 3/4 أونصة) يمكن حساء الطماطم المكثف
- 1 (14.5 أونصة) يمكن أن الطماطم
- 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة
خطوات لجعله
في وعاء كبير ، يُمزج اللحم المفروم والأرز والبيض المخفوق والبصل المفروم جيدًا ونصف ملعقة صغيرة من الملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل. تخلط حتى المخلوطة جيدا.
قم بإزالة الأوراق من رأس الملفوف برفق ، مع الحرص على عدم تمزيقها. احرق الأوراق في الماء المغلي المملح لفترة كافية للذبول. بدلاً من ذلك ، ضع رأس الملفوف بالكامل في طبق آمن للميكروويف مع حوالي ربع كوب ماء. اطبخها على طاقة بنسبة 100٪ لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة. يجب أن تقشر الأوراق بسهولة.
ضعي حوالي ربع كوب من خليط اللحم في وسط كل ورقة ؛ قم بطيها على جوانبها ولفها على اللحم ، على شكل بوريتو ؛ آمنة مع المسواك خشبية.
ضع لفائف الملفوف في وعاء الفخار.
في وعاء ، يُمزج حساء الطماطم والطماطم مكعبات القرفة. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويُسكب الصلصة فوق لفائف الملفوف.
يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 7 إلى 9 ساعات. يمكنك إضافة أوراق الملفوف المتبقية إلى الوعاء.
تلميح
- قلب رأس الملفوف وضعه في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل. أخرجه من الثلاجة واتركه يذوب لمدة بضع ساعات. يجب أن تقشر الأوراق بسهولة وتكون ناعمة بما يكفي للفة دون التبييض.
وصفة العلامات:
- طماطم
- دخول
- أمريكي
- يكنايت
