ديانا راتراي
- المجموع: 8 ساعات و 12 دقيقة
- الإعدادية: 12 دقيقة
- طبخ: 8 ساعات
- العائد: 6 حصص
الطباخ البطيء هو وسيلة ممتازة لطهي قدر التحميص. يتم طهي وصفة اللحم البقري المشوية سهلة الطهي هذه من لوري مع صلصة الشواء محلية الصنع. استخدام مشوي تشاك العجاف العجاف أو مشوي وعاء مماثل قطع في هذه الوصفة.
لحم البقر رائع تمزيقه ويقدم في الكعك مع الكولسلو وصلصة اضافية. اصنع هذا اللحم البقري واصطحبه إلى حفلة أو حدث في الذيل. نظرًا لأنه يصنع عدة حصص وخالٍ من الأيدي ، فهو صحن ممتاز يصنعه لزيارة الأسرة. إذا كان أكثر مما تستطيع عائلتك تناوله ، فقم بتجميد بقايا الطعام ليوم آخر.
مثل لحم الخنزير المسحوب ، يمكن استخدام شواء اللحم البقري المبشور في الأطباق الأخرى. نلقي نظرة على هذه الاستخدامات الإبداعية لحم الخنزير سحبت للحصول على بعض الأفكار.
مكونات
- 1 1/2 كوب كاتشب
- ربع كوب سكر بني
- ربع كوب من خل النبيذ الأحمر (أو خل التفاح)
- 2 ملعقة طعام ديجون خردل
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير
- 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة من نكهة الدخان السائل (حسب الرغبة)
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 4 جنيهات تشوك العظم المشوي
- اختياري: تقسيم الكعك شطيرة
- اختياري: كولسلو ، كريمي أو خل
خطوات لجعله
جمع المكونات.
يُمزج الكاتشب مع السكر البني والخل والخردل ديجون وصلصة رسيستيرشاير والدخان السائل في وعاء. ضجة في الملح والفلفل ومسحوق الثوم. مكان تشاك مشوي في طباخ بطيء. اسكبي خليط الكاتشب فوق الشواء المشوي. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 8 إلى 10 ساعات.
إزالة الشواء من طباخ بطيء وتمزيقه بشوكة. ارجع إلى الطباخ البطيء وحركه واستمر في الطهي لمدة ساعة واحدة تقريبًا.
يُقدّم اللحم المفروم في الكعك السندويش مع البطاطا المقلية وسلو أو يُقدّم مع سلطة البطاطس والكولسلو والذرة الأخرى على قطعة خبز.
استمتع!
وصفة العلامات:
- طماطم
- طباخ بطيء تمزيقه
- دخول
- جنوبي
