قطع لحم الغنم المغربية المشوية وصفة

قطع لحم مشوية.

steele2123 / E + / Getty Images

المجموع: 30 دقيقة
الإعدادية: 15 دقيقة
طبخ: 15 دقيقة
العائد: 4 حصص

16 تقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
825	سعرات حراريه
55G	سمين
15G	الكربوهيدرات
65G و	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 4 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	825
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 55g	71٪
الدهون المشبعة 22g	109٪
الكولسترول	78٪
الصوديوم 1369mg	60٪
مجموع الكربوهيدرات 15G	5٪
الألياف الغذائية 2G	8٪
البروتين 65 جرام
162 ملغ الكالسيوم	12٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

تحظى اللحوم المشوية بشعبية كبيرة في المغرب ، وستشاهد غالبًا مشاوي يتم إعدادها خارج متاجر الجزارات المجاورة حتى يمكن للعملاء شراء كميات صغيرة من اللحوم أو مخلفاتها المطبوخة لطلب وجبة سريعة. عادة ما يتم تقديم الملح والكمون على الجانب للحوم المطبوخة مع توابل قليلة أو معدومة - وهذا يشمل شرائح لحم الضأن.

يضيف مزيج مخلل مغربي سهل من الثوم وعصير الليمون والنعناع والتوابل المغربية نكهة شهية تساعد على تحويل القطع إلى وجبة عائلية أو شركة لا تنسى.

حدد الضلع أو قطع لحم الضأن. اترك اللحم متبلًا لعدة ساعات على الأقل (أفضل بين عشية وضحاها) للحصول على نتائج طرية ولذيذة. إذا لم يسمح الطقس أو الوقت للشواء ، يمكنك تحميص اللحم أو تحميصه بدلاً من ذلك.

غالبًا ما يتم تقديم اللحوم المشوية المغربية مع شاي النعناع المغربي. ضع في اعتبارك إضافة الأطباق الجانبية التالية لتناول وجبة كاملة: Green Bean و New Potato Saute و Zaalouk - سلطة مطهية من الباذنجان والطماطم.