فيما يتعلق BBQ ، وشركة
- المجموع: 6 ساعات و 30 دقيقة
- الإعدادية: 30 دقيقة
- طبخ: 6 ساعات
- المحصول: تركيا واحدة (من 8 إلى 10 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 961 | سعرات حراريه |
| 31g و | سمين |
| 38g و | الكربوهيدرات |
| 124G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 تركيا (من 8 إلى 10 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 961 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 31g | 39٪ |
| الدهون المشبعة 6g | 28٪ |
| الكوليسترول 445 ملغ | 148٪ |
| الصوديوم 5353 ملغ | 233٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 38 جرام | 14٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 8٪ |
| البروتين 124g | |
| الكالسيوم 118mg | 9٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
ضاعف حجم العلبة لهذا الطائر الكبير ويمكنك تدخين الديك الرومي على علبة بيرة. هذه طريقة رائعة للحفاظ على رطوبة الديك الرومي عن طريق وضع البخار داخل الديك الرومي أثناء طهيه. إذا كنت قد جربت العلبة ، فأنت تعلم أن هذا سيكون تركيا واحدة رائعة.
مكونات
- 1 علبة 24 أونصة
- 12 أونصة ، بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام / 30 مل بيرة
- 6 أوراق الغار
- 2 ملعقة صغيرة / 10 مل زعتر
- ربع كوب / 60 مل سكر بني
- 2 ملاعق كبيرة / 30 مل من الفلفل الحلو
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل ملح
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل فلفل أسود
- 2 ملعقة طعام / 30 مل كاتشب
- ملعقتان / 30 مل من الخل الأبيض
- 2 ملعقة صغيرة / 10 مل صلصة ساخنة
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل فلفل حريف
- 1 (15 رطل / 7 كجم) ديك رومي
خطوات لجعله
أفرغ علبة البيرة في وعاء.
قطع الجزء العلوي من العلبة وسكب في 12 أوقية من البيرة.
إضافة أوراق الغار والزعتر. اجلس جانبا.
اصنعي الفرك عن طريق الجمع بين ملعقتين كبيرتين من السكر البني مع الفلفل الأحمر والملح والفلفل.
اصنعي ديك رومي. في وعاء منفصل ، امزجي ملعقتين كبيرتين من السكر البني والكاتشب والخل وملعقتين كبيرتين من البيرة والصلصة الحارة وأطباق الكايني.
تحضير المدخن لمدة 6 ساعات من الدخان.
فرك سطح الديك الرومي مع فرك التوابل. حاول أن تحصل على قدر ما تستطيع تحت الجلد ، خاصةً على لحم الثدي.
يمكن أن تقف الجعة على صخرة المدخن وتضع الديك الرومي بلطف على العلبة بحيث تصبح العلبة بالكامل داخل تجويف الديك الرومي. تأكد من أن تركيا تقف بسهولة ولا تتأرجح. تركيا تحتاج إلى أن تكون مستقرة.
بمجرد امتلاك الديك الرومي في المدخن ، اتركه يطهى لمدة 6 ساعات عند درجة حرارة حوالي 250 فهرنهايت. قم بصق الديك الرومي بمزيج اللصق كل ساعتين أثناء عملية الطهي. تحقق من وجود درجة حرارة داخلية في الفخذ حوالي 165 F / 74 C. هذا هو عندما يتم الطائر.
عند الطهي ، أخرجه من النار واتركه لعدة دقائق قبل نحته.
خدمة والتمتع بها!
وصفة العلامات:
- طماطم
- دخول
- أمريكي
- عشاء العائلة
