أندرو ديرني / Photodisc / غيتي صور
- المجموع: 35 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: 6 أكواب (96 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 35 | سعرات حراريه |
| 0G | سمين |
| 9G | الكربوهيدرات |
| 0G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 أكواب (96 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 35 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 0g | 0٪ |
| الدهون المشبعة | 0٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 0mg | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 9g | 3٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 1٪ |
| البروتين 0g | |
| الكالسيوم 2mg | 0٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
لا تتطلب وصفة مربى الفراولة السهلة أي بكتين ويمكن معالجتها في حمام مائي لتخزينها لفترة أطول أو تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. إنه ممتع لجميع المشتبه بهم المعتادين - الخبز ، والخبز المحمص ، والخبز ، والكعك الإنكليزي ، والكعكات - ولكنه يستحق أيضًا تجربة الكعك والآيس كريم والإسفنج والفطائر ، والفطائر ، والخبز المحمص الفرنسي.
هذا المربى لا يجهز. إنه مربى ضعيف سوف يتم تقطيره من الملعقة ، لذلك لا تظن أنك قمت بشيء خاطئ. يمكنك تغيير حلاوة أو تكتل هذا المربى عن طريق زيادة أو تقليل كمية السكر أو عصير الليمون الذي تستخدمه.
مكونات
- 2 رطل من الفراولة الطازجة (مغسولة وقش)
- 4 أكواب سكر (أكثر أو أقل حسب الذوق)
- ربع كوب عصير ليمون طازج
خطوات لجعله
جمع المكونات.
في وعاء كبير ، سحق الفراولة على دفعات ، ونقلها إلى قدر كبير ثقيل القاع بعد سحق كل دفعة.
أضف السكر وعصير الليمون إلى الفراولة. يقلب على نار خفيفة حتى يذوب السكر. قم بزيادة الحرارة إلى درجة عالية وجلب مزيج الفراولة ليغلي بالكامل مع التحريك باستمرار. قلل الحرارة واستمر في الغليان حتى يصل المزيج إلى 220 فهرنهايت / 105 درجة مئوية ، مع التحريك بشكل متكرر.
نصائح
- قبل محاولة مشروع تعليب المنزل ، من المهم أن تعرف ما الذي يحدث في عملية التعليب وأن لديك المعدات المناسبة. يجب أن تكون عبوات التعليب مصنوعة من الزجاج وبدون أي شقوق أو رقائق جرةان من الأغطية هما الأفضل لأنهما يخلقان أضيق الختم. لتعقيم ، يمكنك إما أن تغسل جيدا بالماء والصابون ثم ضعه في فرن منخفض أو غلي الجرار لمدة 15 دقيقة. ستحتاج إلى ملقط قوي لتحريك الجرار ، كما يجب تعقيم الملاقط أيضًا (يمكنك ببساطة القيام بذلك عن طريق غمر أطراف الملقط في الماء المغلي لبضع دقائق).كل شيء تستخدمه أثناء عملية التعليب يجب أن تكون نظيفة ، بما في ذلك مناشف الصحون. كقاعدة عامة ، يذهب المربى الحار إلى الجرار الساخنة والمربى البارد إلى الجرار الباردة.
الاختلافات وصفة
- إذا وجدت نفسك مع مجموعة كبيرة من التوت الطازج من أنواع مختلفة ، فلا تتردد في أن تدرج في هذه الوصفة ، مع الحفاظ على المبلغ الإجمالي للتوت إلى 2 جنيه. مزيج من الفراولة مع التوت الأزرق ، والتوت ، و / أو التوت البري سوف يصنع من المربى اللذيذ الرائع الذي ستشتاق إليه طوال العام.
وصفة العلامات:
- الفراولة
- وجبة افطار
- أوربي شرقي
- الصيف
